排骨別再做糖醋排骨了，試試這樣吃，可刮脂瘦身，女人要多喝

我們都知道苦瓜排骨湯是夏日清暑除熱最好的湯飲。但是大家卻也忽略了冬天乾燥，容易內火大，另外冬季大部分人大魚大肉過度、食欲不振的時候，這道湯卻可以降火、提味去油膩之功效。除此之外，這道湯還適合減肥人士食用，可以去油刮脂和補腦的哦！不信，你就試試吧！

苦瓜排骨瘦身湯

【食材】排骨150克、苦瓜半根、蓮子30克

【做法】

1、準備好所需食材，蓮子我用的是新鮮蓮子，如果是干蓮子，要提前泡2小時

2、苦瓜掏去籽后，切成稍微厚一點的圈

3、排骨放入冷水鍋煮開后，撈出浮沫

4、完全沒有浮沫的時候撈出，用熱水清洗一下

5、鍋底鋪上蔥、薑片，然後放入排骨、沒過排骨的水，水高出排骨2毫升，開小火慢燉40分鐘

6、湯發白，放入苦瓜和蓮子，繼續小火慢燜15分鐘

7、加入鹽再燉3分鐘，關火，美味盡享

【小貼士】

苦瓜不能煮太久，否則會變黃，而且沒有清香味。

這道湯對於怕苦的人來說，可能是一個挑戰，您可以不妨挑戰一下，經常食用苦瓜好處多，而且味覺適應了就不會太苦的哦！

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