沒想到百菜之王竟然是白菜——白菜

本人是素食主義者，對白菜情有獨鍾！白菜也是一種營養非常豐富的常見蔬菜,它有著蔬菜之王的美稱！白菜的營養價值很高,它的最大特點是含有豐富的纖維素,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止便秘。白菜不但具有食用價值,而且還具有藥用價值。接下來談談醋溜白菜的做法哈

食材與明細

• 白菜1顆

• 姜 3g

• 蒜 2瓣

• 干辣椒 3個

• 生抽 2/1湯匙

• 香醋 1湯匙

• 白糖 2g

• 鹽 少許

• 雞粉 4/1茶匙

• 難度 簡單

• 時間 十分鐘

• 口味 酸辣

• 工藝 炒

醋溜白菜的做法步驟

1材料準備好

2白菜洗凈撕成小塊，瀝干水分

3姜切絲，蒜切碎，干辣椒切段

4香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調成醬汁

5油，爆香薑絲和干辣椒

6先放白菜梗，接著放白菜葉子拌炒一會

7調入醬汁，炒至白菜發軟後放蒜蓉