骨質疏鬆食療小秘方

營養原則在營養因素中鈣、磷和蛋白質是骨質重要組成成分，尤其是鈣在許多食物含量較低，牛乳及其製品飲食常不能滿足人體需要;而維生素D在鈣、磷代謝生理內穩機制上發揮重要調節作用，在某些特定人群也易缺乏，故這些營養素攝入與骨質疏鬆症發生有密切關係。以健康為己任的健十小編為大家詳細介紹骨質疏鬆吃什麼好的食療方：

營養治療

1、在飲食中添加骨骼所需的營養

2、需要添加維生素 D和其他營養素來幫助鈣的吸收

3、攝取適量的鈣以滿足人體的需要

4、食療方：

1.懷杞甲魚湯

懷山藥10至15克，枸杞子5至10克，約500克甲魚1隻。甲魚放入熱水中宰殺，剖開洗凈，去腸臟，與各用料一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調味，即可享用。有滋陰補腎、益氣健脾的功效。適用於陰虛偏勝的骨質疏鬆症患者。

2.核桃補腎粥

核桃仁、粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克。將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟，蓮子去芯，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽用紗布包裹，同入深鍋中，加水煮至米爛粥成，撈出巴戟天、鎖陽藥包，調味咸甜不拘，酌量吃用。有補腎壯陽、健脾益氣的功效。適用於脾腎兩虧的骨質疏鬆症患者。

3.黃豆豬骨湯 ： 鮮豬骨250克,黃豆100克.

製法： 黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈,切斷,置水中燒開,去除血污;然後將豬骨放入砂鍋內,加生薑20克,黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經煮沸后,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續煮至豆爛,即可食用.每日1次,每次200毫升,每周1劑.

功效：鮮豬骨含天然鈣質,骨膠原等,對骨骼生長有補充作用.黃豆含黃酮甙,鈣,鐵,磷等,有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養.此湯有較好的預防骨骼老化,骨質疏鬆作用.

4.桑葚牛骨湯 ：桑葚25克,牛骨250~500克.

製法： 將桑葚洗凈,加酒,糖少許蒸制.另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋后撇去浮沫,加姜,蔥再煮.見牛骨發白時,表明牛骨的鈣,磷,骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋后再去浮沫,調味后即可飲用.

功效：桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白,能促進骨骼生長.此湯能滋陰補血,益腎強筋,尤甚適用於骨質疏鬆症,更年期綜合征等.

5. 蝦皮豆腐湯：蝦皮50克,嫩豆腐200克.

製法：蝦皮洗凈后泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花,薑末及料酒,油鍋內煸香后加水燒湯.

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