松茸如何保鮮，哪裡有建松茸保鮮庫的？
松茸如何保鮮，哪裡有建松茸保鮮庫的？
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運輸保鮮法
鮮松茸的保鮮期為2天，極限期限是3天，長距離的保鮮運輸一般均採用專用冷鏈車和航空運輸方式，運輸包裝要求嚴格，不僅要封閉隔熱，同時要加冰袋降溫，運輸時間一般不能超過24小時，否則鮮松茸會發生變質。在國內，採用專用生物冰保鮮冰袋可以使運輸在途時間延長到48小時，這增強了松茸在國內市場的流通能力。
家庭存儲保鮮法
鮮松茸在家庭常溫下的存儲一般不能超過2天，放在冰箱冷凍室內儲存，保存期可以延長3~5天時間，超過這個時間，松茸的活性營養會發生變質，香氣會迅速消失，顏色會發黃，口感會發酸，經過細胞休眠保鮮技術處理過的鮮松茸，在冰箱冷凍櫃里可以保存6~8個月。
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保鮮的重點
國家規定冰鮮松茸的最長保質期為24個月，事實上絕大部分的產品都會在保質期內發生變質、顏色發黃、口感發酸，主要的原因是保鮮溫度達不到-22°C以下，以及在運輸過程中產生溫度的變化。將松茸在不同的存儲地點間進行轉移，必須保證出庫溫度、在途溫度、入庫溫度保持一致，溫度的變化會影響松茸的品質。
對此我公司專業針對松茸研發了松茸保鮮設備，松茸冷凍庫製冷設備
