山藥豆，山藥？5大吃法，養肺益陰，補腎固精，吃了床都受不了！

山藥豆和山藥是同一植物所生，具有較高的營養價值。純綠色食品，與野生山藥有同等的藥用價值。它的品質優良，口感滑潤有面，香味醇厚。燉魚燉肉、煮熟后炒雞均為配菜佳品，用山藥豆做成丸子更佳。

山藥豆味甘、性平，入脾、肺、腎三經，可養肺益陰，補腎固精。而按照下面的5種吃法，養肺益陰，補腎固精，吃多了都床受不了！

第一種：炸

炸山藥豆

做法：山藥豆洗乾淨，加白糖、澱粉、雞蛋清、調勻后加麵粉搖成球，涼油熱鍋文火炸熟。

第二種：糖

糖雪球

糖雪球：先把山藥豆煮好或山楂洗乾淨。白糖加水熬成糖漿加入山藥豆或山楂，翻炒山藥豆山楂表面裹滿糖再滾些白芝麻出鍋放在盤子中冷卻即可。

第三種：葯膳

山藥豆葯膳湯

配方：山藥豆5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1隻製法：1.先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然後加入高湯或開水；水煮沸后將肉撈至湯罐中。

第四種：糖葫蘆

山藥糖葫蘆

做法：山藥豆洗乾淨蒸熟，用竹籤串好，取適量白糖熬成漿狀，像傳統的製作糖葫蘆的做法蘸好。

冰糖山藥豆

做法：1、山藥豆洗凈，穿在竹籤子上；

2、準備好冰糖，鍋里放一點油，然後放冰糖，小火不停的攪；中途加點水，接著熬，至熬成稠稠的糖稀；

3、把串好的山藥豆串放到糖稀里蘸，蘸的時候一定要快，或者可以拿個小勺子舀一些糖漿到山藥豆上，然後插到軟的泡沫板上或者別的上面，放涼。

第五種：粥

山藥豆粥

做法：像平時煮粥一樣在大米粥里加上山藥豆和適量冰糖，清香可口。