很高興認識你，我是博士奶爸林峰，有一個3歲的女兒；如果你也關注孩子的營養與健康，關注我們准沒錯！營養改變未來，讓孩子的健康「營」在起跑線上

昨天講完維生素D后，有寶媽在後台諮詢有關維生素A的事情。所以，今天再來給寶爸寶媽們介紹一下，另一個寶寶生長發育過程中的重要元素——維生素A。

什麼是維生素A？

維生素A（vitaminA）又稱視黃醇，和維生素D一樣是一種脂溶性維生素。包括動物性食物來源的維生素A1、A2 兩種。維生素A1常存在於海產品中，維生素A2常存在於淡水魚中。而植物來源的β-胡蘿蔔素等胡蘿蔔素可以在人體內合成維生素A。

維生素A的作用

寶爸寶媽們比較清楚維生素D的功能，可以幫助鈣質吸收，有助於寶寶的骨骼發育。但其實維生素A也具有很強大的生理功能，主要分為6種。

1、增強免疫力

維生素A可以增強呼吸道、消化道等組織器官的粘膜防禦功能，同時促進抗體生成、提高免疫細胞功能。降低寶寶罹患慢性腹瀉、反覆呼吸道感染、傳染性疾病（如麻疹）的風險。根據研究數據表明，針對缺乏維生素A在嬰幼兒中採取干預措施，發現嬰幼兒腹瀉的死亡率降低40%，麻疹的死亡率降低50%，因疾病引起的死亡風險降低25—35%。

2、促進骨骼發育

維生素A可以促進蛋白質的生物合成和骨細胞的分化，並且促進骨骼和牙齒的生長，避免寶寶骨骼發育遲緩，促進身體長骨的發育。

3、維護視覺健康

維生素A能維持寶寶的視覺發育，降低夜盲症、乾眼症和失明的發生風險。

4、保護上皮組織

維持上皮細胞形態完整和功能健全，保證組織、器官上皮和粘膜的保護功能，避免引起皮膚乾燥、角化、過敏問題，降低呼吸道、消化道、泌尿道感染髮生風險。所以維生素A也成為抗乾眼病因子。

5、預防貧血

維生素A與鐵有相互依存的關係，可以增加血紅蛋白濃度，提高鐵的利用率以及增加鐵在體內的轉運，降低寶寶貧血的發生率。

6、降低孕產風險

適量的維生素A可以降低孕婦分娩風險，增加孕婦抗感染的能力，同時預防貧血的發生；促進胎兒肺泡成熟，有助於肺部發育並減少出生缺陷。

如何給寶寶補充維生素A？

2016年5月，根據《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》結果顯示，此次監測覆蓋22個中西部省份的11245名學齡兒童中，我國學齡兒童維生素A缺乏及亞臨床缺乏率高達32.9%，缺乏情況不容樂觀。從全球範圍來看，維生素缺乏情況和國家的整體經濟水平相關，大多數發展中國家（集中在亞洲、非洲、拉丁美洲）都屬於中、重度缺乏國家。

所以，在這樣的缺乏情況下，為了寶寶的生長發育，寶爸寶媽們要把給寶寶補充維生素A這件事提上日程了。

寶爸寶媽們可能會覺得，維生素A也是屬於維生素，是不是只要通過調整日常飲食就可以保證補充量了呢？但是因為富含維生素A的食物大多都是動物肝臟、深色的水果蔬菜中。拿動物肝臟來說，往往腥氣較重，成人都不一定願意吃，更何況是小寶寶呢？所以通過食物補充維生素A沒那麼容易，一味盲目補充，還會增加寶寶身體的負擔。

另外，建議寶爸寶媽們可以將維生素A和維生素D一起補充，有助於增強寶寶的身體抵抗力，減少疾病發生率，促進骨骼的生長發育。

如果寶爸寶媽們擔心，服用這些維生素補充劑會使寶寶過量、中毒，其實也是沒有必要的。以寶爸寶媽們最熟悉的伊可新維生素AD滴劑為例，綠色伊可新（適合0—1歲寶寶）含量為維生素A1500IU，維生素D500IU；粉色伊可新（適合1-3歲寶寶）含量為維生素A2000IU，維生素D700IU，都符合現在國家的推薦補充劑量。

關於安全性，寶爸寶媽們可以不用擔心，嬰幼兒服用維生素A一次劑量超過30萬IU才會導致急性中毒（相當於200粒伊可新的劑量），嬰幼兒每天服用5-10萬IU（相當於33—66粒伊可新的劑量），連續服用6個月左右會導致慢性中毒。所以，每天一粒伊可新是安全的，而且每天一粒劑量也有助於養成習慣，寶爸寶媽們也可以放心。