所謂鳳梨、菠蘿都是菠蘿,商家口中的鳳梨不過是菠蘿的一個品種
鳳梨和菠蘿到底啥區別,每個人都有一套自己的分辨標準。
然而小編今天卻要說說不一樣的,那就是鳳梨和菠蘿
沒 區 別!!!
至於為什麼,我們細細品來。
鳳梨原產於巴西,在16世紀初傳入中國,開始生長在台灣葉叢之中,因尖端有綠葉似鳳尾,故名"鳳梨"而得名,而在大陸則因果皮似菠蘿蜜而色黃,液甜而酸,從而起名為菠蘿。菠蘿是大陸人民對鳳梨的俗稱。
生物學上不分彼此
在生物學上,菠蘿和鳳梨就是同一種水果,所謂的二者的區別是不存在的,它們通屬鳳梨科、鳳梨屬。
既然沒有區別,那麼為什麼還有人特意將他們分開呢?這得從台灣說起了。
鳳梨傳入台灣后,在台灣被人工培育,生產出了新品種叫金鑽鳳梨既無眼菠蘿,這正是水果店裡所說的鳳梨,也就是使得在學術界之外的銷售市場上,演化成了不同的區別。
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水果市場上被有意區分
在銷售市場上,鳳梨和菠蘿被認為稱為兩種不同的水果,不僅因為外貌上存在差異,售賣的價格也不同。常見的「區別方式」有以下幾種:
➤外形不同
菠蘿削皮后,會漏出「內刺」,所以需要人工去刺從而留下一道道的溝;而鳳梨在去掉外皮后,沒有「內刺」,所以不需要用到劃出一道道溝。
➤價格不同
鳳梨比起菠蘿,售價更貴。其實這多是因為鳳梨的產量相對較少,味道相對較好,價格自然就高了。
也正是這種商業利益的趨勢,使得很多水果商故意放大二者的區別,一味的宣傳無眼菠蘿(金鑽鳳梨)的高大上,讓人以為是一個全新的水果,價格自然就上漲了不少。
他兩個的區別用一個例子可以說明,那就是紅富士和蘋果的關係。
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市場上還有個櫻桃和車厘子的區別,也是有著異曲同工之妙。