咖啡、蜂蜜和茶，到底誰才是解酒之王？
了解酒精：
酒精在人體中首先會被代謝產生乙醛。如果飲酒過量或者是代謝受阻，乙醛會在體內堆積起來，導致種種醉酒癥狀——頭痛、頭暈、煩躁、心悸……在隨後的分解過程中，乙醛會被進一步代謝為乙酸。
如果攝入的酒精過量，來不及代謝，酒精還會對中樞神經系統產生抑制作用，可能出現循環系統、呼吸系統、消化系統的功能紊亂，嚴重的時候往往需要送醫處理。
此外，酒精也會造成人體脫水，加劇醉酒帶來的痛苦。
解酒原理：
其實，很多用來解酒的方法並沒有解酒的功效，只是針對部分癥狀，使用以後人覺得舒服了些，好像起到了解酒的作用。
實際上，酒精該在那兒還在那兒。
其實想要擺脫酒精，比較可行的方法主要是大量喝水。
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並且酒後吃些食物能起到緩解酒精對消化道的刺激作用，還可以補充水分、礦物質以及各種營養素，對於恢復正常的生理功能都是有好處的。
至於吃什麼並沒有特別的要求，只要是你愛吃的、吃了以後感覺舒服的都是可以的。
重點來啦！
為了對付醉酒後的昏昏沉沉，有人會嘗試喝咖啡或者茶。但這個做法並不好。
咖啡和茶里的咖啡因能興奮你的大腦，但是不利的方面是會加重你的脫水狀況。
最棒的不醉酒方法：
其實最好的方法還是在飲酒前和飲酒中隨時吃一些食物。
一方面可以減緩你喝酒的速度，給酒精的代謝贏得一些時間。
另一方面如果酒和食物一起進食，能夠稍微減少一些酒精的吸收。
貼心總結：
蜂蜜水不能用來解酒。果糖對急性酒精中毒的臨床癥狀並沒有明顯的改善作用，更糟的是它會產生對人體有害的異常代謝物；
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很多用來解酒的方法並沒有解酒的功效，只是針對部分癥狀，使用以後人覺得舒服了些，好像起到了解酒的作用；
茶、咖啡也不能解酒。咖啡因能興奮你的大腦，但是不利的方面是會加重你的脫水狀況；
靠譜的方法還是多喝水，多吃東西。
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