亞麻籽油的作用及食用方法

亞麻籽油:常食亞麻可去除一切痼疾,如果與米做成飯食,民間則成為「仙家食品」據《本草綱目》記載,胡麻油補五臟、通血脈、補虛、消風之功效。

在陸地上,沒有比亞麻籽油更補腦的食物;亞麻籽油堪稱「學生食品」或「知識分子食品」。它的細胞基質中含有木酚素,其含量比其它常用穀類、豆類等要高出100-800倍;亞麻籽中還含有人體必須的18種氨基酸,三種維生素(A、E、B1)和8種微量元素。

下面小編就給大家講解一下亞麻籽油的功效:

亞麻籽油的功效

◆ 肌膚嬌柔亮澤

改善皮膚脂肪組成,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性。同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。

降低心血管疾病風險

亞麻籽油富含 Omega -3 脂肪酸 , 可阻止血管凝塊及膽固醇堆積 ,並有助於降低血壓及血糖水平,能顯著降低心血管疾病的發生率。

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降低癌症發生率

亞麻籽油富含 Omega-3的脂肪酸及木酚素,能有效抑制癌細胞生長,減少罹癌機率。臨床上已發現對於乳癌、前列腺癌、大腸癌等癌症有預防及控制效果。

增進孩童學習能力

Omega-3脂肪酸是構成腦細胞神經受體的重要成分,補充Omega-3脂肪酸有助於增進兒童學習力、記憶力及情緒控管能力。

減緩經痛及經前綜合症的發生

亞麻籽油中所含的 Omega-3脂肪酸能有效緩解發炎現象,舒緩經痛帶來的不適。 木酚素則是有助於平衡荷爾蒙,故有助於減少經前綜合症的不適現象。

減緩過敏及發炎現象

亞麻籽油中所含的 Omega-3脂肪酸可以減少發炎反應 ,可以緩解關節炎的發作及疼痛

增強耐力 ,增加運動表現

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亞麻籽油能可增加運動時的表現及耐力,幫助疲乏的肌肉更快復原,它的抗炎功效還能幫助減輕肌肉酸痛。

舒緩情緒,減緩認知退化

亞麻籽油中所含的 Omega-3脂肪酸能調節腦部神經傳導物質的分泌(如血清素) , 有助於穩定情緒 、預防憂鬱症,也可預防阿茲海默症的發生。

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