蘋果小米粥，好吃美味還健脾養胃

小范最近試做了一款特別的粥，材料非常的簡單，但是卻又很特別。特別在有一份食材不是雜糧，而是蘋果。這款蘋果粥

，既能保持水果的味道的鮮美，又能有小米粥的滑嫩，真是不失為一款給不愛吃飯的寶寶或者自己的一份開胃粥的。

下面小范就為大家介紹一下這款粥的做法吧。

主料：蘋果1個 小米100g 輔料：水1000ml

步驟：1『、所有材料準備好。

2、小米沖洗2遍。

3、蘋果去皮去核后切小丁。

4、高壓鍋中先放入水，再放入小米。

5、然後放入蘋果丁。

6、加蓋放到爐子上大火燒開，上汽後轉小火煮20分鐘

蘋果小米粥

小米又名粟，古代叫禾，我國北方通稱穀子，去殼后叫小米。小米的品種很多，按米粒的性質可分為糯性小米和

粳性小米兩類；按穀殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性，白色、黃色、褐色、青色者

多為粳性。小米著名品種有山西沁縣黃小米，山東章丘龍山小米、山東金鄉的金米、河北桃花米等。

小米粒小色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身

體的傳統，小米熬粥營養豐富，有「代參湯」之美稱。

小米的營養價值極為豐富，因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；小米具有防止泛胃、

嘔吐的功效；還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；小米具有減輕皺紋、色斑、

色素沉著的功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果中的維生素C是心血

管很有好處，經常吃蘋果可以降低感冒的幾率，還可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果中

的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定，能有效地降低膽固醇，蘋果還能防癌，預防鉛中毒。

糖尿病患者可以適量吃些蘋果，准媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應。經常聞一聞蘋果的香氣，可以緩解人的

緊張、憂鬱情緒，還有提神醒腦的功效。

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