為什麼我不建議你吃水煮雞胸肉？

「如果你想控制體重，那麼你需要自制力來遵守這三條「反常識」的規則：

1、永遠不要節食；

2、永遠不要發誓說戒掉巧克力或者任何其他食物；

3、永遠不要把體重超標等於意志力弱，不管你是評判自己還是評判他人。」——《意志力》

在聊這個之前，首先得戳一戳網上蠱惑大眾的那些健身泡沫：21天練出馬甲線，一個星期瘦10斤，一個月練出蜜桃臀，一個星期瘦腿操等等。健身減肥從來都不是一蹴而就的，體脂從22%降到20%，馬甲線，蜜桃臀，豈是你隨隨便便就能練成的，除非你本來體脂就比較低，不然少則半年，多則一年，更有甚者兩年的堅持，才能達到你想要的效果。

很多健身的人，尤其是男生，在健身期間的飲食通常會選擇水煮雞胸肉作為蛋白質來源。但如果讓我吃水煮雞胸吃一年，別說一年，一個星期我估計都很難堅持。作為一個有著七情六慾的普通人，滿足口腹之慾是我的一大人生樂趣，讓我生生的切斷我的基本欲求，臣妾真的做不到。

健身是以年為單位的，更何況，健身更需要後續的保持，稍微一懈怠，肌肉就容易流失，體型更難以保持。難不成你要吃水煮雞胸肉一輩子？為了保持長期的健身習慣，很多專業健美人士的飲食也都是結合運動量進行營養搭配，只有到了賽前才會很嚴格的去斷碳水化合物。

一般來說，每百克食物蛋白質超過10克的，就可以算高蛋白食物了，但對於低碳水和低熱量食物，則沒有明確的標準。雞胸肉不可否認是高蛋白低熱量食物，作為優質的蛋白質，非常適合減肥增肌的人食用。但是大千世界，這樣低熱量高蛋白的食物可不止雞胸肉哦。

100克雞胸肉所含熱量約為133千卡，蛋白質含量約為19.4。

比如：河蝦

100克河蝦所含熱量約為87千卡，蛋白質含量約為16.4克。一隻中等大小的河蝦所含熱量約為13千卡，蛋白質約為2.5克。也就是說大約10隻河蝦的熱量約等於100克雞胸肉，蛋白質還要比雞胸肉稍高。

比如：燕麥片

100克燕麥片所含熱量約為377千卡，蛋白質含量約為15克。一勺燕麥所含熱量約為45千卡，蛋白質約為1.8克。平時早餐一勺燕麥配上一杯牛奶，熱量約153千卡，蛋白質約7.8克（1杯牛奶的熱量約為108千卡，蛋白質約為6克），貌似也可以作為雞胸肉的替代品嘛。

比如：豆腐

100克豆腐所含熱量約為82千卡，蛋白質含量約為8.1克。1片豆腐大約100克，兩片豆腐和一片白菜幾粒蝦米，做個白菜豆腐蝦米湯，熱量也就170左右，蛋白質16左右（一片白菜和幾粒蝦米的熱量和蛋白質幾乎可以忽略），這種中式菜肴既可以滿足大眾口味，又可以滿足營養需求，為什麼要捨棄呢？

舉了幾個例子，就是想說雞胸肉是好東西，但是不要太迷信水煮雞胸肉。如果雞胸肉是滿分10，1和9, 2和8,3和7的結合也同樣可以達到10的效果。合理的去搭配食材，生活中可以替代水煮雞胸肉的食材比比皆是。

同志們，健身是以年為單位的，成天吃水煮雞胸肉真會吃吐的，與其將意志力消耗在思考「今天還要不要吃水煮雞胸肉」這件事上，不如正確的去了解每一項食材，進行合理的飲食搭配，這樣照樣可以在自己喜歡的口味下做出適合你自己的營養餐。

來和我一起學會怎麼吃，保證飲食多樣化，吃好，還可以吃對，讓健身變成一件快樂享受的事吧。