為了健康買瓶茶,結果還不是一瓶飲料啊

「喝健康的東西」是現代人類心照不宣的時髦剛需。便利店裡眼花繚亂的果汁開始受到冷落,大家開始把手伸向一瓶瓶烏龍茶綠茶紅茶。但是,瓶裝茶可是非常擅長偽裝的,你以為這樣就健康了,其實它說不定就是一瓶惡意滿滿的飲料呢。

糖分和添加劑滿滿的果汁和碳酸飲料,已經被不少人拉入了黑名單,但是瓶裝茶因為頂上了「茶」的名號很容易讓人中招。日本每年要消費大概45億瓶的瓶裝茶,中國人現在也迎頭趕上,識破「綠茶婊」「紅茶婊」「烏龍茶婊」的真面目必須提上日程了。

首先一句話總結,一瓶理想的瓶裝茶應該是:以茶為原料,無糖分,添加劑盡量少。調味茶飲料添加了果汁、糖、香精……自然不是我們追逐的對象。調味少,更接近沖泡茶的茶飲料才是我們的目標。

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01 贏在茶原料上

原料始終是靈魂,首先原料就低人一等,那自然也不會是太好的東西。製作瓶裝茶的原料里,鄙視鏈是這樣的:茶提取液>茶濃縮液>速溶茶粉。

茶提取液最接近沖泡茶的味道,使用的茶葉本身品質較好。而製作茶濃縮液的茶葉本身品質不會太好,將這樣的茶液濃縮之後可想而知。速溶茶粉則是將茶濃縮液高溫加工成的粉末,香氣和口味更加大打折扣。

除了原料上有鄙視鏈之外,茶葉用量也是一個衡量標準。這時候看茶多酚含量是最直觀的:茶多酚含量越高,用的茶葉越多。相比之下,調味茶飲料的茶多酚含量完全被茶飲料吊打。

02 一瓶糖水不值得喝

糖是飲料里最容易讓人中招的陷阱,稍不留意,幾十克糖就進肚子了,真正的「喝水都長胖」。一瓶完美的瓶裝茶應該是無糖的,否則就和碳酸飲料沒什麼差別。

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▲ 糖分滿滿的維他檸檬茶

今年火翻了的維他檸檬茶,大家都說爽過抽大MA,根本停不下來。但是它的糖含量可是13g/100ml,一盒喝進去,32.5克糖就妥妥進入身體了。作為對比,可口可樂的糖含量大概是11g/100ml……這樣還能爽得起來嗎?

掛著茶的名號,但是糖分滿滿的,只能稱為糖水。糖是人長胖的罪魁禍首,嗑這樣的茶飲料,可比啃一隻豬肘子容易長肉多了。

03 添加劑越少越好

談添加劑就色變當然是不對的,合理範圍內的添加劑是允許的。但是本身品質就已經足夠好的話,添加劑當然就無需多少。

大家可以將調味茶和茶飲料對比一下,會發現調味茶的添加劑絕對是一大長串,每個字都在表明著這是一瓶不健康的飲料。

04 讓配料表說出真相

想知道一瓶茶的真相,瓶身背後的配料表就是最好的證據。認準這幾點,就能和惡意滿滿的調味茶飲料說拜拜了。

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