患有尿路結石和腎功能不好的人不宜多吃草莓

草莓

性味:性涼,味酸甘。

歸經:歸肺、脾經。

功效:清暑解熱,生津止渴,利尿止瀉,利咽止咳。

主治:風熱咳嗽,咽喉腫痛,癌症患者宜食。

中醫典籍

《本草綱目》:「草莓補脾氣,固元氣,制伏亢陽,扶持衰土,壯精神,益氣,寬痞,消痰,解酒毒,止酒後發渴,利頭目,開心益志。」

現代研究

1、草莓不但營養豐富,它的藥用價值也很高。草莓中豐富的維生素C,具有一定的防癌、抗癌作用。草莓所含的有機酸、纖維素和果膠,能促進胃腸蠕動、幫助消化、解除便秘,對防治痔瘡、高血壓、高膽固醇、結腸癌等也有較好的效果。

2、美國醫學家近年還研究發現,草莓中還含有較高的鞣花酸,它不僅能保護人體組織免受致癌物質傷害,而且具有抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。

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食譜 草莓綠豆粥

做法:綠豆挑去雜質,淘洗乾淨,用清水浸泡20分鐘;草莓擇洗乾淨。大米淘洗乾淨,與泡好的綠豆一併放入鍋內,加入適量清水,用旺火燒沸后,轉微火煮至米粒開花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會兒即成。

主治:潤肺生津、清熱健脾和胃,可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等症。此粥可增加癌症患者食慾。

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點評:草莓等水果以生吃最佳,患有尿路結石腎功能不好的人不宜多吃,因為草莓含草酸鈣較多,過多食用會加重患者病情。

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