三九天!分享自家經常熬的三個方子:陳皮檸檬膏、姜棗膏 ……

粑粑經常感冒,上上個月還大病一場,去醫院住了一個星期的院,天天打針,時時咳嗽!

起初是只因為他咳嗽所以研究了陳皮檸檬膏,據說對咳嗽灰常好。

後來因為家裡伢也偶爾咳,又找來金桔檸檬。

姜棗膏不用說了,肯定是給自己準備的,後來粑粑也搶著喝,果然很禦寒,預防感冒。

不用誇我賢惠,大家覺得有用就行了,如果有不清楚要問的,隨時給我留言,看到後會第一時間回復!

陳皮檸檬膏

其實這個膏我是試過很多配方的,其中還失敗過一次,一會過程里會分享!

最後覺得這個方子的甜度剛剛好,而且陳皮味也不會顯得苦。

陳皮檸檬膏的好處:清咽潤喉、止咳化痰、潤腸排毒、減少霧霾危害,經常飲用可起到美白養顏,清熱解毒淡化色斑,滋陰潤肺等。

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1、500g檸檬、40g陳皮、800克冰糖;

2、不要加水不要加水;

3、檸檬用鹽搓,使勁搓,除非你能確定買的是沒打蠟的;

4、去掉頭尾,去籽,切片,備用;

5、陳皮,我覺得還是拿水衝下,一定要買新會陳皮,而且一定要買10年以上的;

6、冰糖,黃冰糖,老冰糖,顆粒不需要太大,但也最好不要買碎渣渣,太大不好化;

7、用隔水燉盅,燉足9個小時,9個小時,不是8個也不是10個,不記得哪裡看的,9個小時的陳皮檸檬膏出來的味道會是最好,當然了,我是試過的,時間長了會苦,時間短了會不夠味,看我多不容易。

8、在燉盅里的擺放姿勢是,最下層是檸檬,然後是陳皮,最上面放冰糖,當然了,還是那個當然啦,我吃過虧的,檸檬放上去,你會發現冰糖花不掉,檸檬是蒸熟的,全部都垮了!!!

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(下面的圖片可能不是辣么全,還是那句,不清楚隨時聯繫我!)

姜棗膏

會做這個膏,好吧,是因為我自己,女人嘛,總是希望自己更健康更漂亮點,那個更好點咯!~

而且一到冬天手腳冰冷的也不止我一個人,是的趕緊舉手為我打CALL。

我試過些姜棗膏,關鍵我不愛吃生薑,特別是生薑嚼在口裡那感覺簡直了嘿。

所以突發奇想,那就用原汁機咯,既不破壞姜本身的營養,口感也會好,用薑汁熬不就好啦。

我怎麼辣么機智……

姜棗膏的好處:真的是百度隨便一搜一頁都搜不完,古方,好處多多,我這裡隨便寫一些。

主治風寒感冒、暖宮,痛經,去除胃寒,暖胃,驅寒除濕。

1、姜,一定要用懷姜,這樣功效才更好,才更正宗;

2、懷姜土生土長,所以洗起來很麻煩,一定把枝節掰斷了分開洗,刷子刷多洗幾遍;

3、原汁機榨汁;

4、多少薑汁就配多少紅糖,不加水;

5、再加上紅棗和枸杞,隨意多與少,紅棗去核剪碎;

6、用隔水燉盅燉3個小時。

金桔檸檬膏

這個做起來確實有點崩潰,確實是太耗時間了,不過因為我們家有兩個,哥哥還蠻喜歡陳皮檸檬,可是妹妹好像不是很喜歡那個味道,所以想著給妹妹做,要不然小孩這種天氣咳嗽真的蠻造業。

金桔檸檬膏的功效:抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效,對支氣管炎有較顯著的療效作用。

1、500g金桔、1顆檸檬取汁、200g冰糖、150g清水;

2、先把金桔洗乾淨,然後用鹽水泡半個小時,然後再洗乾淨;

3、鍋內燒開水,金桔倒進去煮個2-3分鐘;

4、撈出來瀝干水分后,用水果刀把金桔切小塊,去籽;

5、將切好去籽的金桔和檸檬汁,冰糖,清水一起倒入鍋中熬,開始的時候火可以稍微大點,後轉小火,記得一直攪拌,大概半個小時吧,金桔皮變軟,汁變的非常粘稠了就可以關火了。

6、我用平底鍋熬的,感覺接觸面比較大不容易糊鍋。

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