三鮮金餃 年夜飯別錯過這菜，便宜又營養，上桌不停筷
三鮮金餃，年夜飯別錯過這菜，便宜又營養，上桌不停筷！
三鮮金餃
配料：
高筋粉200克、玉米面100克、豬肉200克、韭菜80克、蝦仁150克、油1湯匙、醬油適量、老湯適量、鹽適量、五香粉適量
烹飪步驟：
1.玉米面過篩。
2.加入高筋粉。
3.加入適量的水合成麵糰餳著。
4.豬肉切碎，加入適量老湯，少加一點醬油，沿一個方向攪拌均勻，讓肉餡充分吸收老湯。
5.韭菜摘洗乾淨切碎，加入少量的橄欖油拌勻。
6.蝦仁備用。
7.加入橄欖油、五香粉、姜碎、豬肉餡拌勻。
8.整理麵糰切成小劑子。
9.每個餃子放入一個蝦仁。
10.包好的餃子。
11.煮餃子。
12.出鍋。
小貼士：
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1.調肉餡時一定要少加一點醬油，提味顏色不重；
2.煮餃子，水開后餃子入鍋，再次翻開後點入冷水2次即可出鍋，餃子煮的恰到好處。
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