燕麥吃的好，真的會瘦！年後飲食推薦！

燕麥是一種全穀物的食物 ，

科學地稱為燕麥（Avena sativa） 。

1997年美國FDA認定燕麥為功效性食品，

具有降低膽固醇、安穩血糖的功效。

美國《時代》雜誌評選的，

"全球十大健康食品"中燕麥位列第五，

是唯一上榜的穀類。

對比燕麥和米飯的營養成分，

發現燕麥的熱量比大米的還高，

可為什麼減重、崇尚健康的人，

如此推崇它呢?

先別著急，我們看看它的成分。

蛋白質

每100g燕麥的蛋白質含量為12g左右，

是一種高蛋白的食物，

比大米更有飽腹感。

β葡聚糖

它是一種可溶性的膳食纖維，

可以減緩血液中葡萄糖含量的增加，

更有利於血糖的控制，

能有效預防和控制肥胖症、

糖尿病以及心血管疾病。

膳食纖維

豐富的膳食纖維能增強飽腹感、

延緩血糖升高，

減少食物殘渣中有害物質與腸道的接觸。

擁有這麼多的功效，怎麼看燕麥都是減脂代餐的絕佳食品。

當燕麥和香甜水果相遇，必然帶來一場味覺和營養的盛宴。

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