豬全身都是寶，但豬身上的這3個部位也千萬吃不得！
說起豬，不知小夥伴們腦海里想到的是什麼？
反正，小編想的是：紅燒肉、醬肘子、爆炒豬肝、干鍋肥腸、花生豬肚湯、涼拌豬耳朵、蒜泥豬舌……
嘶，口水都要流出來了 ！
但你知道嗎，看似從頭到尾都能吃的二師兄身上，有三個部位是不能吃的！
不過，小編現在不揭曉答案~先來辟個謠，當開胃菜 。
這些謠傳不能吃的部分，請放心吃
1、豬肺
謠言是這麼說的：
豬肺中有很多的肺泡，會集聚許多來自空氣中的塵埃，加上豬愛拱地，豬肺里就有很多灰塵，所以不能吃。
豬肺，還請放心吃。
雖然豬確實愛拱白菜，錯了，是土，但它肯定不會笨到把土都吸入肺中。
加上，現在的豬都是養殖的，為了能讓自家的豬養得壯壯好賣錢，養殖主肯定會保證豬的生存環境。
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而且，若是豬的肺泡里都是塵土，你覺得豬還能養到出欄嗎？早就病死了。
其實，我挺愛衛生的~
2、豬肝
謠言是這麼說的：
豬肝有很多重金屬，不能吃。
豬肝確實是各種所謂的[毒素]、重金屬的中轉站，因為這些物質需要經過肝臟的處理后才會被排出體外。
健康的豬肝雖然可能會有重金屬的殘餘，但殘餘的量極少，並不會超標，可放心吃。
但若是豬的肝功能下降或是吃了過多的有毒物質，肝臟中存在的重金屬就會超標，這種豬肝才不能吃。
所以，要想安心吃豬肝，請選擇靠譜的購買渠道以及有檢驗檢疫標誌的豬。
3、豬腦
謠言是這麼說的：
豬腦膽固醇高，所以不能吃。
每100g豬腦的膽固醇含量是2571mg，是雞蛋黃的12倍！
就數據來說，豬腦的膽固醇確實高。
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但是（反轉來了）
現在的研究發現，食源性的膽固醇對體內的膽固醇的量和心腦血管疾病，沒啥影響。
所以，豬腦每月吃那麼兩三次，一次50g左右，不用擔心。
4、豬血
謠言是這麼說的：
豬血里有毒素，不能吃。
憑啥鴨血能吃，豬血不能吃？同樣是動物，憑啥歧視豬啊？
豬血是能吃的，說有毒素的都是亂扯。
而且，豬血還是少有的真的能以形補形、吃血補血的良好食材哦~
5、豬大腸
謠言是這麼說的：
豬大腸是裝便便的，很臟，不能吃。
好吧，腸子里裝的是啥，小編就不特彆強調了，而且腸子里還可能有一些致病菌和寄生蟲，是挺髒的。
但是（反轉又來啦~）
洗乾淨、徹底煮熟后就沒有這個問題了好嗎？反正，干鍋肥腸這道菜，小編是絕不會放棄的。
說了這麼多，到底二師兄身上哪個部位不能吃呢？往下看↓↓↓
豬身上的這三個部位，千萬不能吃
1、病變淋巴結
淋巴結布滿了豬的全身，而豬的脖子是淋巴結相對集中的部位。
正常的淋巴結呈黃白色或黃褐色，雖然長的不咋地，但吃了對人體也無礙。然而，若豬生了病，淋巴結就會是病變轉移最經常的地方。
因而，病變的淋巴結聚集著大量的病菌和病毒，人誤食了，就會存在一定的健康風險。
如果肉上有灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，那是病變的淋巴結，這塊肉就不要買。
2、甲狀腺
甲狀腺在豬氣管喉頭的前下部，又叫「栗子肉」。甲狀腺是分泌甲狀腺激素的器官。
人若是吃了過量的甲狀腺素，就會幹擾人體內分泌、影響代謝，出現噁心、嘔吐、頭暈等不良反應，嚴重者還可能出現抽搐、昏迷，甚至還有死亡風險。
3、腎上腺
腎上腺在豬腎臟的前上方，俗稱「小腰子」。不大就一個小顆粒，它主要的作用是分泌腎上腺素。
人若是誤食一定量的腎上腺后，可能會有頭暈眼花、噁心嘔吐、腹痛腹瀉等不適癥狀，嚴重的還會引起四肢無力、血壓升高等問題。
Ps：小腰子≠腰子，也就是豬的腎臟是可以安心吃的。
記住咯，豬的以上三個部位，千萬不能吃~
ps：牲畜類動物如牛、羊等的這三個部位，也不能吃！
不過好在，在正規屠宰的程序中，豬的這三個部位都是會被去除的。也就是，只要是經過規範屠宰、檢疫合格的豬肉，是可以相對安心食用的。
但在處理豬肉和豬內髒的時候，小伙們最好也要留個心眼，仔細檢查手中的食材是否還殘留了這三個部位。
動物們的這些部位，也最好別吃
1、雞的「尖翅」：
雞的尾骨退化，末尾幾塊尾骨癒合成一塊尾綜骨，該部位的肉質滑嫩，稱為「尖翅」（不是雞翅哦），俗稱雞尖、雞三角、雞屁股等。
雞若食用一些受污染的物質如霉變的食物，在經消化吸收后，會被送到雞屁股的腺體內儲存且不會排出。
因而雞屁股除了含有大量脂肪外，還暗藏著大量的病菌、病毒、致癌物等毒害物質。
Ps：同理，鴨屁股也一樣。
我可從不擦屁股
2、雞脖子的胸腺：
雞脖子上有胸腺，可能含有較多病菌、病毒，不宜食用。不過，正規購買的雞脖子，這些腺體是會被去除的。
Ps：同理，鴨脖子也是。
3、魚腹黑膜
這層黑膜是由魚的性腺組織分化而來的，雖然這層膜沒有過濾污染物的功能，但是其脂肪含量較高，而魚的污染物又多集中在脂肪組織中，所以魚腹黑膜也存在一定量的污染物。
因此，上述動物的這些部位也不要吃哦~