最骯髒果蔬

如今各行各業都喜歡排名，而在現代農業領域，因為對產量的需求，不得不大規模的使用農藥，由此帶來的農藥殘留問題，一直深受人們關心，於是便有好事者，根據其中農藥的殘留程度，做起了水果蔬菜的排名。美國發布最骯髒果蔬草莓佔據了榜首！

據相關媒體報道，美國環境工作小組近日發布了新一期的12種最臟果蔬排行，在這份榜單上，人們常吃的草莓連續兩年蟬聯最臟、農藥殘留最多的果蔬榜首。該組織在草莓中一共檢測出了20多種農藥的殘留物。其他上榜的果蔬依次為菠菜、油桃、蘋果、桃子、芹菜、葡萄、梨、櫻桃、西紅柿、甜椒、馬鈴薯。同時作為對照，還發布了最乾淨的果蔬排行榜，依次為玉米、牛油果、菠蘿、高麗菜、洋蔥、凍豌豆、木瓜、蘆筍、芒果、茄子，其中排名第一的玉米的農藥殘留只有1%。

這一榜單是依據美國農業部36000種農產品的樣本檢測得出，報告中同時顯示在高達七成的農作物中總共殘留超過了170種的農藥。該組織還重點強調了農藥殘留對嬰幼兒大腦和神經的危害，認為其損害嬰幼兒智力，對嬰幼兒的學習能力、記憶力都有影響，而且即便是在殘留度很低的情況下。

由此來看，即使是最乾淨的玉米好像也不那麼安全！玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株何干， 莖健壯，是主要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其栽培面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長命食物，富含豐厚的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高養分、 高生物學功用食物的何干潛力。但由於其遺傳性較為雜亂，變異品種豐厚， 在慣例的育種進程中存在著周期過長、 變異係數過大、 影響子代生長發育的缺陷，而現代生物育種技能不光克服了上述缺陷和缺乏， 一起也提高了育種速度和質量。

看到人人心愛的草莓竟然兩次出現在榜首，不少人都可能會忍不住「艹」字出口了，懷疑自己看到了一個假榜單，同時還有那麼多熟面孔上榜，這些都夠嚇人的，然而在現實的數據面前，似乎也不能不讓人們低首承認，而如果信了估計很多人都不敢再吃一次草莓了。不過，從報道來看，該組織公布的數據，或許只是來自美國本土的果蔬，反應的是美國本土果蔬農藥殘留狀況，每個國家農業生產現狀、標準各有差異，果蔬的農藥殘留自然會出現一定的差異，因此這份榜單的參考意義或許要大於其實際意義。但安全起見，吃水果蔬菜的時候一定要記得清洗。

草莓是大家都喜愛的食物,可是其生長進程格外愛招蟲子,所以農人伯伯就對它使用了很多的農藥。從前種過草莓的老一輩,都勸誡咱們不要多吃,由於它的農殘物真實可怕,可是抵擋不住引誘嘛,所以就自個發明晰一種清潔草莓的辦法共享給大家。

最新排名如下：

1.草莓。從去年排行榜的第5位，上升到今年的第1位。

2.蘋果。蘋果已經連續多年高居最骯髒果蔬排行榜第二名。今年的檢測發現，99%的蘋果樣本中都至少含有一種農藥殘留物，而且殘餘總量也比較高。

3.葡萄。一個葡萄樣品里就能檢測出15種農藥殘餘成分。在含有的農藥種類方面，葡萄位居榜首，總共含有64種不同的化學物質。

4.芹菜。一份芹菜樣本中能檢測出13種不同的農藥。

5.桃子。含有的殺蟲劑較多。EWG在報告中強調：殺蟲劑顯然是有毒的，它們是為了殺死對農作物生長不利的活體害蟲、雜草和真菌等。

6.菠菜。菠菜是受農藥殘餘污染最嚴重的蔬菜之一。

7.甜椒。像葡萄一樣，一個甜椒樣品就包含15種不同的農藥殘餘物。

8.進口油桃。每份進口油桃樣品的農藥殘留物檢測都呈現陽性。

9.黃瓜。

10.土豆。與其他糧食作物相比，土豆中的農藥殘留重量明顯偏高。

11.聖女果。一份聖女果樣品中可以檢測出13種不同的殺蟲劑。

12.辣椒。67%的辣椒樣品中都含有可被檢測到的農藥殘餘，即使在經過水洗或者剝皮后仍然如此。