黑木耳，粉木耳房縣木耳

•產地：湖北房縣

•特點：色鮮、肉厚、朵大、質優、營養豐富，深褐色，有彈性，贏得「房耳」盛譽，又因其「形似燕，狀如飛」，又被稱為「燕耳」，有「山珍之王」的美稱

•保存：在專用倉庫中儲存

•營養功效：具有調節神經、補氣血、潤肺、止血之功能，對高血壓、動脈硬化症有良效，還能防治癌症，提高機體免疫力，具有較高醫療價值

•常見又可吃的木耳：光木耳、毛木耳

•競爭品：東北黑木耳