食管癌：生活方式癌！

點擊右上角立即關注，更多健康內容不再錯過，不定期驚喜送給你

關於「食道癌」，也需要大家簡單了解。食道癌也叫食管癌。是中老年人常見的癌症之一，發病率隨著年齡的增長而增長。需要注意的是食道癌的潛伏期長達數十年之久，所以任何年齡段的朋友都應該重視。

①患食道癌除了自身免疫力底下等原因外，最直接的外部誘因與飲食密切相關，被稱之為「生活方式癌」。食道是食物每天的必經之路，所以一定要好好保護我們的食道。那麼，養成良好的飲食習慣就成了重中之重。

②避免進食過燙過涼

食管壁的粘膜非常嬌嫩，在正常情況下食道的溫度和身體的溫度大約一致。最佳的食物溫度在10°-40°左右。最大的耐受溫度約50°-60°。冰鎮的食物一般都低於10度，各式各樣的涮鍋溫度也有七八十度。一冷一熱很容易刺激食道粘膜。如果感覺燙到，還是不在乎，接下來很可能產生潰瘍。偶爾為之，沒有大礙，但是長期如此飲食，潰瘍反覆，粘膜增生，這就大大增加了患食道癌的幾率。

③端正吃飯姿勢，避免狼吞虎咽

吃飯坐好，不要選擇蹲著吃。蹲著飲食時腹腔內壓力增加,食物由賁門進入胃的時候容易受阻,食管就要增加蠕動和壓力來輸送食物。食物與食管產生的摩擦力可能會加重食管壁的損傷。

狼吞虎咽很容易誤吞魚刺、禽畜肉骨頭和其它硬性食物,這些硬性的物質,會刺破食道壁，增加食道感染的幾率。吃飯多咀嚼，首先咀嚼的過程可以使食物降溫。另外咀嚼過程中唾液量分泌增多，一方面可以使食物黏抱成團，方便吞咽；另一方面，唾液中的溶菌酶可以殺滅進入口腔內的微生物，有具有殺菌的功效。

④飯桌遠離重口味，戒煙限酒

喝濃茶，多吃辣椒等刺激性食物會引起食管粘膜算上、引起食管粘膜增生，這也可能是致癌因素之一。

⑤拒絕致癌食物

亞硝胺是一類強致癌物，會增加致癌幾率。其與食管癌的關係密切，且黴菌能增強亞硝胺的致癌作用，建議大家不要食用過多不新鮮的蔬菜、隔夜剩菜腐爛水果、發霉糧食、少吃鹹魚腌菜和煎炸烤類的食物。我國的食管癌高發縣——河南林縣,醫學家在人們常食的食物和人的胃液中,檢測出甲基苄基亞硝胺。所以,亞硝胺是導致人類食管癌的可疑因素之一。亞硝胺的前體有亞硝酸鹽、蛋白質產物二級胺等。它們可在人體內合成亞硝胺。預防食道癌，一定要管住嘴邁開腿，改變不良的飲食習慣，提倡健康的飲食方式；另外，食道癌前期病變很容易被忽視，在出現食管炎、胃食道反流（燒心）等癥狀的時候，一定要及時就醫。早發現早治療。

註：文中圖片來自網路，如有侵權請聯繫刪除