情人節不要買玫瑰了,在家親手給她做可以吃的玫瑰,一定會驚艷到
情人節馬上就到了,單身狗一定盤算著要花多少銀子給心目中的她(他)買禮物。玫瑰雖好看,但只是曇花一現,始終要凋謝,你說是嗎?不如學個小手藝,親手做玫瑰花,能看還能吃,關鍵省錢了不是嗎?而且這樣一份心意絕對不是隨手買一束玫瑰就可以代替的了的。
我們吃完玫瑰還可以包餃子,順便把肚子填飽了,是不是很周到呢?
『玫瑰花餃子』
配料:普通麵粉適量 胡蘿蔔1個 白蘿蔔半個 肉餡兒300g 大蔥1根 花椒八角適量 生薑2片 老抽2勺 鹽1勺
做法:
1、胡蘿蔔上鍋蒸熟,打碎成泥,冷卻后少量多次放入麵粉和成麵糰;2、麵糰靜置10分鐘以上;3、白蘿蔔去皮,擦成絲,剁碎,放入一點點鹽腌漬一會兒,用乾淨紗布擠掉水分;4、大蔥切碎;5、肉餡兒里放入大蔥碎、白蘿蔔;6、放鍋內放適量的色拉油,放入花椒八角。生薑片爆香,熱油直接澆在大蔥上,花椒八角生薑丟棄;7、加入2勺老抽;8、加入1勺鹽,順時針拌均勻至上勁;
Advertisements
9、拌好的肉餡兒非常的香;10、醒發好的麵糰取一小團,搓成長條,切成大小一致的小劑子;11、擀成薄片,整齊碼在一起;12、鋪上適量的餃子餡兒;13、底部折回來,從一邊捲起來;14、完成的玫瑰花好漂亮;
注意事項:
1、剩下的餡兒包成餃子;2、玫瑰花煎著吃會更好吃;3、白蘿蔔一定要剁碎,不然不容易熟透;