一塊姜這樣吃，變身降壓藥、胃藥、止痛藥！
姜為佐餐的食品，也是常用藥物，具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒的功效。
小小的一片姜，學問大著呢！在中山大學孫逸仙紀念醫院藥學部副主任藥師陳楚雄看來：不同製作方法的姜，分別應對中老年人最常見的疾病。
姜經過不同加工炮製，可分為生薑、乾薑、炮姜、煨姜、生薑皮、薑汁六種，一般習慣稱為「姜六葯」。姜六葯同出一物，功效卻有所不同。
生薑
生薑紅糖湯，風寒感冒。
生薑切碎加紅糖適量煮湯熱飲，既可以用於風寒感冒，又可以用於胃寒疼痛。
做法：
1、生薑洗凈切塊，然後用刀面用力拍散。
2、鍋中加入2碗冷水，放入生薑一起煮五分鐘左右。
3、加入1大勺紅糖攪拌融化均勻。
4、三十秒左右就可以盛出來了，最好趁熱一口氣喝完。
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醋泡姜，降壓。
醋泡姜配枸杞
做法：
1、鮮姜切片，注意不要太厚，要切得均勻。
2、把切好的薑片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋，注意要沒過生薑。
3、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上，蓋蓋密封，放到冰箱里一周后食用。
4、中老年人可以每天早上吃3-5片，配枸杞15顆直接嚼服。
方解：
醋
醋的生產原料就是各種穀物、豆類等，使醋富含B族維生素和礦物質，本身就很有營養。醋制的中藥具有引葯入肝，增強活血止痛作用；降低毒性，緩和藥性的作用；矯臭、矯味的作用；增強藥效的作用和殺菌防腐的作用，歷來都是醫家之愛。
生薑
能降溫提神，抗菌。抗衰老，對胃酸、胃液的分泌有雙向調節作用，可增進食慾，促使腸道蠕動，消除腸脹氣。民間有諺語說，「早上三片姜，勝過飲參湯」。
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醋泡姜
具有養胃、減肥、防脫髮，預防慢性病，提升人體陽氣的功效。吃薑時加醋是很好的養生方法。因為酸味是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的宣發功能也入到肝里，收中有發，能提升肝陽之氣。
醋泡生薑能補足人體的陽氣，對於因陽虛引起的高血壓、高血脂等慢性病都有很好的調理功效。可以健脾胃，促進血液循環,軟化血管，治感冒,增加抵抗力，防氧化抗衰老，降血脂。對冠心病、關節炎也有很好的輔助治療作用。不過也不要多吃，每天2~4片就夠了。
枸杞
補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。能預防脂肪肝，還能治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩等症。特別提醒的是，配的15顆枸杞一定要干嚼，為什麼呢，因為干嚼枸杞更補腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮其保健效果。每天吃15顆，不要過量，長期堅持就能起到效果。
生薑還有和胃止嘔作用，可用於各種嘔吐。
近年來美日等國的醫學家研究發現，生薑具有防氧化、抗衰老效能。生薑中的姜辣素可產生一種抗衰老物質，抑制體內脂褐質的產生，減少老年斑和皮膚皺紋。
乾薑
乾薑為姜的乾燥根莖，也叫「老薑片」，較生薑性味柔和，重在溫煦，常用於脾胃寒證，無論是外寒內侵的實證，或陽氣不足的虛證都可應用。其作用柔和，虛弱的人也可使用。
炮姜
炮姜為乾薑炒到表面微黑、內呈棕黃色，又叫黑姜，無辛散作用，可止血止瀉，主要用於虛性出血，寒證腹瀉。炮姜還有溫經止痛功效。現代研究證明，炮姜水煎劑對應激性胃潰瘍、幽門結紮型胃潰瘍、醋酸誘發胃潰瘍的發生有顯著抑制作用。
煨姜
煨姜為生薑經煨制的品名，生薑經煨制后辛溫不燥，辛散藥力不及生薑，溫中止嘔功效又較生薑好，適用於腹痛嘔吐，大便泄瀉等症。
炮製方法：用鮮姜切片，用紙包煨，至姜外表焦黃色，內黃色為度，或紙包後置爐火旁烘煨。
生薑皮
生薑皮為生薑的外皮，辛涼力緩，和脾利水，善治水腫、小便不利，常配茯苓皮、桑白皮、大腹皮等治各種水腫，起利水消腫作用。
薑汁
鮮姜絞榨去渣，取其汁入葯，辛散力強，長於化痰止嘔。
做法：去市場買一點姜回來，撥好皮切一少塊一少快，有條件的話用打磨機磨成槳，沒條件的話把姜切成絲狀，用刀背敲爛，用乾淨的棉布包住擠壓，出來的就是薑汁了。
薑汁為丸，有化痰利竅的功效，嘔吐不止者可用薑汁急救。
取薑汁敷患處還能緩解疼痛、消腫。它還具有滅菌、消炎、清潔創面、促進食慾等作用。
綜合來講，發汗解表用生薑，祛痰、溫中、回陽用乾薑，溫經止血、止瀉用炮姜，和胃止嘔用煨姜，利尿消腫用姜皮，嘔吐、水火灼燙傷用薑汁。
對付感冒這麼多方法，趕快轉發給身邊的親朋好友吧，方法不是對每個人都有效果，找到適合自己的為佳，嚴重的沒有效果的還是要及時就醫哦！
