沙拉，在西方國家的餐桌上精彩可以看到！在西餐中一般作為前菜出現，常見的就是用蔬菜、水果做基底，搭配肉類、堅果並用醬汁拌勻。對於中國人來說，沙拉是西餐中較為親切的一道菜式，越來越多的人會在家庭餐桌上拌一道沙拉，既開胃又可以攝入多種蔬果，很受歡迎。

沙拉的製作方法也比較簡單，去學學幾道簡單的吧

橄欖油雞蛋沙拉

主料：雞蛋2個 西蘭花50g 聖女果5個

輔料：黑胡椒粉2/1茶匙 沙拉醬1湯匙 橄欖油1湯匙

做法

1、材料準備好， 聖女果洗凈，切片擺入盤中

2、 雞蛋煮熟后剝去殼，切小塊，擺入聖女果盤中

3、西蘭花撕小朵，焯水后撈出，擺入雞蛋聖女果盤中

4、擠入沙拉醬，淋上橄欖油，撒上黑胡椒粉即可

章魚土豆沙拉

材料：章魚500g 土豆2個 胡蘿蔔1隻 芝麻菜少量 洋蔥半隻 檸檬1隻 白醋少量 橄欖油適量 胡椒粉適量

做法

1、選購大小最合適的章魚，解凍，沸水下鍋，根據情況煮30-60分鐘（一公斤的量煮一小時為上，半隻一人份的話半小時即可），撈出過冷水切小塊待用

2、土豆削皮切小塊，胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲待用

3、另起一鍋沸水下土豆煮熟，口味略重的可加鹽煮，撈起待用

4、白醋，橄欖油，胡椒粉調和后將所有料倒入拌勻，澆上檸檬汁，裝盤即可

木瓜沙拉

主料：黃木瓜一個 西紅柿一個 扁桃果十個 沙拉醬五匙 蜂蜜二匙精 細鹽少許 檸檬一大片

做法

1、選擇熟透的黃木瓜。吃起來感覺比較香甜，切塊備用（當然也可以使用生木瓜，如果使用生木瓜，有人不敢吃生木瓜乍辦？可水開下水煮20秒馬上撈出放涼）

2、西紅柿與檸檬切好

3、扁桃果，也可以使用自己喜歡的堅果，沙拉醬，蜂蜜準備好

5、倒入西紅柿，擠上檸檬汁拌勻。灑上少許鹽

6、下蜂蜜與沙拉醬攪拌勻，裝盤即可

不管是水果沙拉，還是蔬菜沙拉，大部分做法都大同小異，大家可以去嘗試不同的組合搭配！