冠心病：一天一味中藥——三七

三七，又名田七，為傘形目五加科植物，具有「金不換」、「南國神草」之美譽。其主要分佈於雲南、廣西、江西、四川等地。

在《本草綱目》中曾對其性狀做出如下描述：田七，味甘微苦，性平，無毒，入肝、胃，兼入心、大腸。即田七具有苦泄溫通，甘能補虛，行止兼補的功效。可入肝、胃經，既化瘀而止血，又活血而止痛，還兼補虛而強體，具有止血而不留瘀、化瘀而不傷正之長，為治出血、瘀血諸證之良藥，兼體虛者更宜。

三七的功效

1、活血化瘀

三七粉不但具有良好的止血、活血化瘀、通脈活絡雙向藥理作用，還具有明顯的生血作用，能促進血液中紅細胞、白細胞、血小板等各類血液細胞分裂生長，增加數目，保持正常水平同時具有抗凝、抗栓、擴血管，增加腦及冠脈血流量，降低血壓，清除自由基。

2、抗血栓

三七抗血栓的功效與作用在於三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。有效成分是三七皂苷。

3、預防冠心病

據現代有關研究表明，三七中含有黃酮類物質，能有效的增加冠狀動脈血流量，減慢心率以及減少心肌耗氧量。

如何挑選好三七

由於採摘期的不同，三七可分為「春三七」和「冬三七」。一般情況下，在12月至翌年1月或7～8月（立秋前後）為收穫期，一般多在花前控取，稱春七。若果實紅熟后挖取，稱冬七，則根瘦而皺縮，質量差。最好在開始開花時除掉花更，則其根充實飽滿，品質佳。冬七折干率沒春七高。

小編來告訴大家一個方便的鑒別方法吧。

1、細數三七頭數

三七的頭數是指：每500克（1市斤）三七中三七的個數（相對）。

比如說15頭的三七即500克三七中有三七15個；20頭即500克三七中有三七20個左右。

頭數越少三七個頭越大、含有效成分「皂甙越多」質量越好；頭數越多，則質量稍差一些。

2、看三七心

三七根據年齡會生成不同的層、通俗講就是年輪，也就是樹齡，通常為2層或3層，外皮為表層，最好的三七和其心有很大的關係，好的三七心為綠色、紅色，伴有黑色也為正常，有些是白色，也屬佳品，白色，和種植的土壤有很大的關係。

另外，三七切開后，新的三七為紅色，全乾貨隨著時間的存放會變為褐黑色，這種三七屬於全乾貨,三七存放時間長久三七心會變為褐黑色。這和質量沒有任何關係。

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