這些水果有抗癌作用，你知道嗎？

1、奇異果，屬於亞熱帶水果，它的維生素C的含量非常高，是所有水果中VC含量最高的，高達100─420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍，維生素C是強抗氧化物，它能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成，因此，可以抗癌。

2、番茄，番茄中有一種番茄紅素也具有抗癌的作用，它是強抗氧化劑，番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素E。而自由基是導致癌症的原因。另外，番茄紅素還存在於其他水果之中，如西瓜、葡萄，尤其是紫色葡萄。

3、草莓，草莓含有非常豐富的營養，而且非常容易被人體吸收，其保健價值極高，它含有蛋白質、脂肪、糖類、胡羅卜素、維生素C、維生素E等，故被人譽為「水果皇后」。其中的胡蘿蔔素，維生素C和維生素E都有抗氧化的作用。因此，多吃草莓有抗癌的作用。

4、紅火龍果。紅火龍果就是肉是紅色的，它富含一種非常特殊的成份花青素，而花青素也是一種抗氧化劑，並且能在人體血液中保存活性75小時，比胡蘿蔔素的抗氧化能力強10倍以上。可以通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基等作用。

5、杏，杏適宜多種癌症病人食用。據研究，胭脂紅杏是維B17含量最豐富的果品，而維B17是極為有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。有報道稱，美國用維B17治療癌症，一般經治療的250例病人中，有248人獲救，至今已用維B17挽救了4000名晚期癌症病人的生命。