神農本草經里被列為上品的刺五加

春季是個比較容易上火的季節，時下正是吃山野菜的好季節。「刺五加」家鄉的山林里也很多，這裡沒有化肥的污染，而且營養豐富，具有濃郁特有鮮味。

刺五加不僅藥用價值高，做出的菜更是別具一格，比如刺五加雞湯、刺五加煎雞蛋、刺五加包子、刺五加炒五花肉以及涼拌刺五加等等。

刺五加藥用價值:

刺五加，又名五加皮、刺拐棒（中國東北），始見於《神農本草經》，列為上品。上品乃指無毒，久服可以輕身、延年益壽而無害。它味辛；苦；微甘；性溫。歸肝經；腎經。祛風濕；補肝腎；強筋骨；活血脈。