中藥蜜丸的製作方法

蜜丸是中醫臨床應用最為廣泛的一種中成藥，然而現在無論是城市還是鄉村，能製作蜜丸的中藥店卻越來越少了，即便有，製作的費用也相當高昂，這不可不說是一件憾事。事實上，蜜丸的製作方法並不複雜，如果需要，我們在日常生活中便完全有條件自己進行製作。

蜜丸是將打粉機打好的藥物細粉用煉製過的蜂蜜為粘合劑所製成的可塑性固體丸劑，由於蜂蜜具潤肺止咳，潤腸通便，補中緩急，潤燥解毒等作用，可與主葯相輔相成，增進療效，所以尤其適宜於製作補益類中成藥；又由於蜜丸味甜能矯正藥味，且質軟可塑，製成的丸粒圓整光潔，柔軟滋潤，並可任意改成小粒服用，也可用水化開飲服，所以又適宜於製成小兒中成藥；另外，蜂蜜煉製后粘合力強，能有效地粘附藥物，且與藥粉混合后丸塊表面不易硬化，崩解緩慢，且作用持久（丸者緩也），便於保存藥性，避免藥物有效成分的氧化變質和散失損壞，保持中藥固有的氣味特徵，所以，臨床上多用蜂蜜作為粘合劑。此外，含有牛黃、麝香、冰片及蘇合香等貴重細料或容易揮發的藥物，也常製成蜜丸服用。一般丸重 0.5g以上的稱大蜜丸，0.5g以下的稱小蜜丸。

手工製作中藥蜜丸，主要工藝如下：

1、配方與打粉：將按配方抓好的藥物細火烘焙或暴晒乾燥后，用打粉機打成細粉，制丸前裝入消毒盆內備用。
2、配蜜：配蜜即以藥粉的重量按1∶1.2~1.5的比例配好蜂蜜（如1000g藥粉，配備1200~1500g蜂蜜，若葯料中含糖質、膠質或澱粉較多的，則以1∶1~1.2的比例配備即可）。

3、煉蜜：煉蜜即熬煉蜂蜜，煉蜜的目的是去除雜質，破壞酵素，殺滅細菌，蒸發水分，增強粘性。煉蜜時先用武火熬沸，然後改為文火慢熬，同時在旁邊放一碗涼水，並注意觀察蜂蜜的顏色，當發現蜂蜜泛黃沫時，用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴，然後把竹筷挪到涼水碗上方，讓蜂蜜滴入水中，如果蜂蜜在水中不散開而沉底（即「滴水成珠」），蜂蜜就算煉好了。（如果蜂蜜煉不到火候，就作不了藥丸，當然，太過火也不好，所以一定掌握火候。煉蜜分為三種，即嫩蜜、中蜜和老蜜：「嫩蜜」是將生蜜加熱煮沸直到溫度達到105℃～115℃，過濾去沫即成，其顏色變化不顯著，失水量較少，稍帶粘性，適用於含較多澱粉、粘液質、糖類、脂肪等粘性較大的藥材制丸；「中蜜」是將生蜜加熱熬沸較長時間或將嫩蜜繼續加熱至116℃～118℃，泡沫呈淺紅色光澤，手捻有粘性，但不能拉成長的白絲，適用於含部分粘性或部分纖維的藥材制丸；「老蜜」是將生蜜加熱更長的時間或將嫩蜜、中蜜繼續加熱至119℃～122℃，使水分充分蒸發，氣泡呈紅棕色，有光澤，手捻甚粘，且可拉出白絲，適用於含多量纖維性或礦物等粘性較差的藥材制丸。制蜜丸大多使用中蜜，1000g蜂蜜大約能出煉蜜800g左右，1000g中藥粉，大約須用煉好的蜂蜜1200g左右。）

4、調葯與和葯：將熬煉好的蜂蜜用勺子倒入消毒盆盛裝的藥粉內，同時用粗竹筷在藥粉內攪拌，就象平時做餃子前加水和面一樣，邊倒蜂蜜邊調藥粉，當基本上看不到干藥粉時停止加蜜（注意不能加得太多，蜜多了藥丸不易成形）。如果開始時蜂蜜的總量沒掌握好，此時在調蜜時就可根據藥粉的乾濕度來補救。調好后，像和面一樣將葯和蜜在消毒盆內和成團狀。

5、搓條與和丸：為避免葯團粘手或粘器具，搓條與和丸時可用少量甘油、芝麻油或花生油等點於掌心進行，這樣不僅不易沾粘，還能使丸藥圓滑光亮。如按每粒丸藥重10g計算，一料共重3000g，就要做成300粒。可將和好的葯團分為三坨，每坨再分為5小坨，每小坨搓條后，切為20節，每節搓一丸即可，余皆準此。

6、包裝與貯藏：製成的蜜丸，外形圓整光滑，表面緻密滋潤，無可見纖維或其它異色點，待藥丸發汗，外表變硬，然後用蠟紙、玻璃紙、塑料袋或蠟殼等包好，貯存於陰涼乾燥處。

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