自汗如雨五臟虛，人蔘大補氣血虛

人蔘，因其根似人形而得名，是珍貴的補藥，為我國著名的特產道地藥材。《春秋緯·運斗樞》說「搖光星散而為人蔘」。稱人蔘是流星、閃電散落的產物；自古相傳人蔘娃娃濟困扶危的神話故事，更為人蔘披上了一層神秘的色彩。其實人蔘是一種古老的草本宿根植物，由於生產地區局限，因而就顯得名貴。

二、人蔘的功效

傳統醫學：人蔘的醫療作用，在《神農本草經》中就早有記載，並被列為延年益壽的「上品葯」，稱其「味甘，微寒，主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心，益智，久服輕身延年。」現代認為人蔘微溫，有大補元氣，補脾益肺，生津，安神的作用。臨床醫生在病人氣虛欲脫，脈微欲絕，生命垂危之時，投獨參湯或生脈飲，常常可立刻奏效。明代著名醫家李時珍在《本草綱目》中曾記述他治療「忽發昏運，不知人事，手撒目暗，自汗如雨」的休克病人，「急煎大料人蔘膏」而得效。現代中、西醫療中，也常用獨參湯、參附湯、生脈飲搶救心肌梗塞、休克等危症。

現代醫學研究證明：人蔘含有的有效物質，對人體有強壯作用，能使病人的防病能力得到改善，並且加強造血、強精的作用，另外人蔘對人體有調節作用，能把病態的機體功能狀態調節為正常狀態，如對血壓、血糖均有這種調節作用；對正常狀態的機體功能則強壯之，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等，又有治療作用。人蔘含有的糖類，對人體免疫功能有影響，起到扶正固本的作用。還有一種能降血糖的物質，所以糖尿病患者服用人蔘后，可逐漸降低胰島素的用運。

三、食用人蔘禁忌

人蔘雖好，但用量過大或不對症，也有副作用。凡陰虛火旺或肺受火邪，或肝陽上亢的高血壓病人等，都不宜服用人蔘，誤服過量甚至可招殺身之害；就是有適應症，過量服用也會出現失眠、血壓升高或引起精神抑鬱，血壓降低，食慾減退等癥狀，稱之為「人蔘濫用綜合症」，這是需要引起注意的。

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