曬蘑菇的山裡老人

俗話說靠山吃山，山裡不但有各種山果，還有蘑菇，在北方山裡的雨季，一場雨過後，滿山偏野都是采蘑菇的山裡人。有的晒乾后拿到風景區售賣，有的則是自家吃。

采蘑菇要爬山，一般都是年輕人去采，回來交給家裡的老人收拾，老人搬個板凳，坐在晾台上一棵棵的拿起蘑菇，揀去上面的雜草和樹葉，再一撕兩半，晾在晾台上。

天氣晴好的話，曬上三五天就可以收起來，用透氣的袋子裝上，掛在通風乾燥的地方，能儲存很久。

來客人了，泡點蘑菇，加上青椒肉絲，就是一盤山珍。