花菜的5種家常素食做法，喜歡吃花菜的有福咯！
干煸菜花
健康功效：
菜花：和胃、補脾、強筋骨
青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
食材用料：
菜花 青椒 胡椒粉
做法：
1.備菜花，折成小塊，再用刀去掉少許老皮。
2.折好的菜花用清水、加鹽泡15分鐘。
3.備好食材。菜花、青椒、紅辣椒洗凈。
4.青椒、紅辣椒切小塊。
5.鍋里放適量油燒熱，加入青椒、紅辣椒。
6.倒入菜花翻炒。
7.加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒斷生。
8.加入鹽炒勻。
9.盛入盤、即食。
素版干鍋花菜
原料：
紅椒2個、藕200克、食鹽1.5茶匙、生抽1湯匙、植物油50毫升、白糖1/2茶匙
做法：
1.菜花掰小朵，洗凈
2.菜梆子無需扔掉，切成厚片照樣可以吃，如果有些老，記得先撕掉表層的皮
Advertisements
3.開水加1/2茶匙鹽，放入菜花焯水至斷生
4.配菜自選，大多以紅椒、藕、萵筍和土豆為多，紅椒切片，藕切厚片，泡水去澱粉
5.起油鍋，放多多的植物油，煸炒紅椒和藕片，油一定要多，絕對不要加水
6.辣椒和藕片斷生后，下花菜翻炒，油不夠可以加，繼續不可加水，最後加生抽、1茶匙鹽和白糖調味
盛出，裝盤，一道美味的素干鍋花菜就出鍋了。
花菜米飯
花菜柔軟細膩的口感，搭配米飯一起食用，健胃養身比雜糧還好吃！
材料
花菜、熟米飯、青菜、食用鹽
做法
步驟一：將花菜洗凈以後切成小塊去掉花莖備用。
步驟二：把花菜放入料理機攪碎，沒有料理機的朋友用刀切碎也可，切的越細越好。
步驟三：把花菜末和熟米飯攪拌均勻以後，加入青菜。在鍋中根據自己的喜好蒸熟或炒熟即可。
Advertisements
整顆花菜球
一整顆花菜球做一道菜，你一定是第一次見！快來嘗嘗超美味花球吧！
材料
食鹽、辣醬、胡椒粉、食用油、花菜
步驟一：將花菜洗乾淨以後，去掉葉子和花莖。
步驟二：將準備好的一整顆花菜放在鍋中，將準備的佐料全部混合好，倒在花菜上。
步驟三：將醬料用乾淨的手在花菜上抹勻，保證味道融入花菜，將做好的花菜放入烤箱烤35分鐘至花菜熟軟。沒有烤箱的朋友也可以用蒸鍋蒸熟，體驗另一種風味哦！
茄汁花菜
原料：
花菜,番茄
做法:
1.花菜在淡鹽水裡浸泡后,用手瓣成小朵,沖洗乾淨.番茄去皮切成小丁.燒熱油鍋,入番茄丁煸炒軟后,加一小勺白糖翻炒透至出沙.
2.入花菜一起翻炒幾下,加水至材料平,中小火燜煮至花菜軟糯,開蓋收汁,加適量鹽和味精調味.
編后語：
您喜歡什麼素菜？對我們有何建議？吃素幾年了？吃素前後身心發生了什麼變化？您家有素寶寶嗎？可在下方發表評論，歡迎點擊關注，每日持續更新，願更多人加入素食之旅，阿彌陀佛！