木耳這樣吃,勝過冬蟲夏草,降壓降脂還護血管

清 理 腸 道 防 結 石

木耳中的植物膠原成分,具有很強的吸附能力。無意中吃下的頭髮,沙子等難以消化的東西,就不怕一直存留在身體里,交給黑木耳去清胃滌腸。

腸胃蠕動了,腸道中的毒素能夠及時的排出,而且還有利於結石病症的緩解。「人體清道夫」不是亂叫的~

預 防 心 血 管 疾 病

黑木耳富含膳食纖維,可以降低膽固醇及飽和脂肪酸,減少產生血栓的可能,還能夠減少體內糖類吸收,控制血糖濃度。

其中的維生素和鈣等有益元素,有防治動脈硬化和冠心病的作用。聽到這是不是一陣高興,可省下了一筆看病買葯錢。

促 進 黑 發 生 長

防治頭髮變白,需要在飲食上增加微量元素和具有烏髮作用的營養物質,除了大家熟悉的黑芝麻,黑木耳效果也十分的不錯哦。

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除了注意下飲食,朱莉還要提醒大家,保持一個好心情,良好的情緒也很重要~

美 容 養 顏 助 補 血

要知道木耳的鐵含量是豬肝的七倍之多,想要氣色紅潤有光澤?經常吃點黑木耳就夠了!也不用再擔心什麼貧血的毛病了!

此外,它的蛋白質含量堪比動物食品,熱量又低,絕對是天然的滋補佳品。女性朋友可以多吃點~

涼 拌 木 耳

材 料:

黑木耳30g,蔥,麻油適量。

步 驟:

1、把適量的黑木耳用水,洗凈,泡開。

2、在鍋里加水,將泡開的黑木耳放入煮10分鐘。

3、等待木耳熟透之後,盛起放進冷水中浸泡15秒左右。

4、將黑木耳裝盤,加入自己喜歡的調料,麻油,醬油和蔥等拌勻。

廚娘最喜歡煮這樣的快手涼拌菜,清腸胃,減肥更美顏!

木 耳 炒 雞 蛋

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材 料:

黑木耳300g,雞蛋2個,辣椒1個,蔥,鹽適量。

步 驟:

1、把木耳放進熱水中泡開,沖洗乾淨,撕成小塊。

2、熱鍋下油,打上幾顆雞蛋,加入少許鹽調味,打散炒熟,盛起備用。

3、準備好的蔥頭和辣椒,放入油鍋小炒爆香。

4、然後加入木耳快炒5-6分鐘,最後倒進雞蛋一起翻炒,便大功告成~

簡單的木耳加雞蛋就能增強機體免疫力,還可防癌抗癌,簡直太神奇了!

木 耳 燉 雞 湯

材 料:

黑木耳50g(發泡),老母雞500g,香菇25g,紅棗10g,蔥、姜、料酒、鹽適量。

步 驟:

1、將老母雞洗凈切塊,放入熱水中煮沸,然後撇去上面的浮沫。

2、把雞肉放進砂鍋中,倒水,加入蔥、姜、料酒,紅棗還有洗凈的黑木耳和香菇,大火煮沸后,小火慢燉1小時左右。

3、開鍋后加入少許鹽調味,益氣滋補的木耳雞湯就可享用了~

廚娘建議家中的老人可以時不時來一碗,木耳對寒濕性腰腿疼痛有著很好的治療作用哦~

木 耳 如 何 挑 選

黑木耳雖然是個小東西,但是市場上出售的質量參差不齊,摻假嚴重,想要買到貨真價實的木耳,還需要掌握一點小技巧哦!

用 手 捏

好的黑木耳含水較少,用手捏容易碎掉。如果是新鮮的,那捏完朵片還能伸展開。

用 嘴 嘗

質量好的木耳沒有異味,用嘴嘗還帶點清香,而劣質的就不同了。

用 水 泡

用水浸泡黑木耳的時候,如果水變黑了,那麼就證明這是被墨水浸泡過的,千萬別吃~

心動不如行動

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