芝麻油——身邊的絕佳「潤滑劑」

秋冬，人會產生不同程度的乾燥感，唇、舌、咽、鼻、皮膚等部位更明顯，嚴重的會出現口乾舌燥、乾咳少痰、咽喉干痛以及大便乾結、皮膚皸裂瘙癢等癥狀，連帶著情緒也會變得煩躁不安，往往此時人們就會尋找各種各樣方法應對。其實在我們身邊就一個絕佳的「潤滑劑」，即可外擦又可內服，它就是———芝麻油。

川北涼粉（中國涼粉交易網）

廣州中醫藥大學第一附屬醫院先烈東門診部李功營副主任中藥師介紹，中醫認為，燥邪易傷肺，導致肺陰不足，肺津虧損，肺與大腸皮膚相表裡，它依賴肺布散的衛氣和津液的濡養和溫煦，成為機體抵抗外邪侵襲的第一道屏障。因此，要防秋燥入侵，需注意養肺護肺，更要注意養膚護膚。

芝麻油內服可潤燥，是體內臟器的「潤滑劑」，外用可防燥，成為外表皮膚的「防燥牆」，將水分和空氣隔離開，讓皮膚保持濕潤。中醫認為芝麻油性涼味甘，有潤燥、補液、息風等功效。

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現代研究表明，芝麻油中以油酸、亞油酸、棕櫚酸、甘油酯為主要成分，含蛋白質、氨基酸、芝麻素、卵磷脂及鈣、磷、鐵等物質和維生素A、D、E等。其中的維生素E對改善血液循環、促進新陳代謝有很好的效果，對軟化血管和保持血管彈性效果更佳；不飽和脂肪酸的亞油酸，有很好的潤腸通便作用，對便秘有一定的預防作用和療效；卵磷脂是一種天然的解毒劑，它能分解體內過多的毒素，還具有良好的親水性和親油性，能為皮膚提供充分的水分和氧氣，使皮膚變得光滑柔潤。

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川北涼粉師傅介紹了芝麻油常用的葯食及外用療法：

1、每晚睡前和早晨起床后喝半湯匙芝麻油，或配蜂蜜水服用，可以治支氣管炎和便秘。

2、用芝麻油炒羊肝，可潤肺止咳。

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3、取適量芝麻油直接搽在皮膚上，可使肌膚平滑細膩，配伍維生素E使用，效果會更理想。

4、早晚用少量芝麻油抹於唇部，兼具修護和滋潤雙唇的功效。

5、每天含半湯匙芝麻油，可以減輕牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血的癥狀。

6、喝酒前喝點芝麻油，對食道、胃黏膜能起到一定的保護作用。

川北專家提醒，儘管適量食用芝麻油有很多好處，但是患有菌痢、急性胃腸炎、腹瀉的人，由於胃腸功能紊亂，不宜多食。說到這小編就要像大家隆重介紹有四川川北涼粉飲食文化有限公司出品的川北家芝麻油調和油，選料芝麻顆粒均勻飽滿，遠離農藥污染，人工種植，非油炸製作，不會產生有害氧化物，綠色營養美味。可用於調製涼熱菜肴，去腥臊而生香味，加於湯羹，增鮮適口，是您飲食健康的必備良品。

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