科學大發現：這麼吃蔓越莓，不僅不能抗衰老，還會傷身體

在一份美國大學的博士報告研究中指出，蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，而且它的含量高居於一般常見的20種蔬果之冠，經常或是每天食用蔓越莓可以抗衰老、美容養顏！

不僅如此，蔓越莓還具有極高營養價值和藥物價值，是一種很好的保健水果。蔓越莓可利尿解毒，常用於風濕、痛風；其果實可「止痛，治痢疾」，還能抗氧化，抗衰老，預防老年痴獃，保護心血管等功效。

因此被許多養生、美食家視為能抗氧化、又能防衰老的上好料理佳品，製作成多種蔓越莓美食。

蔓越莓餅乾

蔓越莓餅乾

蔓越莓果醬

蔓越莓果醬……

但事實上並不是所有人都可以吃蔓越莓的！腎結石、泌尿道結石的患者、高尿酸血症等不適合長期高劑量服用，這些人長期吃蔓越莓不僅不會達到保健身體，更會加重身體負荷，影響病情！

適用人群：

母嬰，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女

另外，很多人喜歡將蔓越莓干作為零食食用，蔓越莓干保留了蔓越莓90%的營養物質，口感接近蔓越莓鮮果，口感較好，熱量低，但糖分也高，建議不要過度食用，一天可以吃28-50克左右就可以了。

本周小編還陸續為大家介紹如何利用蔓越莓製作又養顏、又能減脂的美食，敬請期待哦~