輔食：補鈣又鮮香，寶寶手抓的美味！
牛油果，它的別稱叫鱷梨，有著綿滑細膩的口感和獨特的清香，是寶寶8個月時就可以開始添加的水果，營養價值非常高。牛油果的脂肪含量高達21g/100g，其中80%是不飽和脂肪酸，即人體所必須脂肪酸，有助於寶寶的大腦發育。
另外，牛油果還含有較多的葉酸、葉黃素、維生素E和膳食纖維，有促進神經發育、提高免疫力和預防便秘的作用。
今天這款飯糰包容了米飯、蔬菜、水果和蝦肉，看上去好像搭配的有些怪異，但其實味道融合的非常巧妙，既有牛油果的清香，又有蝦肉的咸鮮，吃起來比較軟綿，營養也非常豐富。
關於這道輔食
菜名：牛油果鮮蝦飯糰
月齡：適合10M+寶寶
食材：牛油果半個、鮮蝦5隻、熟米飯50g、土豆100g、胡蘿蔔30g
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製作步驟
1、土豆切塊
2、胡蘿蔔切絲
3、土豆塊和胡蘿蔔絲放入輔食機中蒸熟
4、蒸熟的土豆用研磨碗搗成泥
5、鮮蝦去頭去尾，去殼去蝦線
6、蝦仁放入沸水中，煮2分鐘
7、蝦仁切碎
8、牛油果取出果肉，搗至泥狀
9、熟米飯中加入土豆泥、胡蘿蔔絲、蝦仁，攪拌均勻
10、取一個保鮮碗，套上保鮮膜
11、放入飯泥，壓實鋪平
12、放入牛油果泥，鋪平
13、將米飯從容器中取出
14、刀上沾一點冷開水，但千萬別用清水哦，以免寶寶拉肚子
15、切成恰好寶寶一手抓的大小就可以啦
輔食小知識
Q：冰凍的食材還有營養嗎？
A：冷凍的食材會有一丟丟營養的流失，但是能夠更好的保護食物不腐敗變質，從安全衛生的角度考慮，那流失的一丁點營養真的不算什麼。
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而且寶寶的輔食量本來就小，食材也不可能蝦仁買一顆，肉買一小塊吧……所以請相信冰箱守護食物的能力，一次吃不完的肉泥什麼的放冰箱里凍著，吃的時候拿出來熱一下就可以了。