教你自己動手製作養生固元阿膠膏,還你紅潤的容顏

寒冬來臨,手足冰涼的女性朋友,也趁此好好補補氣血吧。固元膏就是極好的一款產品,自己熬制更是放心可靠!

紅棗片300克

熟核桃仁250克

冰糖300克

枸杞150克,不能水洗

桂圓肉100克

熟黑芝麻適量

山東的阿膠必須配備山東黃酒才夠好。我用的就是即墨老酒,500克。這也是此款固元膏的關鍵之一。阿膠也是500克,忘了拍照,東阿阿膠最好,但250克裝的近三千塊的價格也讓人望而卻步。我買的是福膠,250克兩千多

鍋內加入少量芝麻油,稍加熱后倒入一點老酒,能蓋住鍋底就行,加熱到黃酒沸騰,將泡好的阿膠倒入鍋中,中火,不停攪動,防止黏鍋

熬煮到阿膠黃酒混合物沸騰

倒入冰糖,調小火,不停攪動,直至冰糖融化

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加入冰糖以後,就是整個製作過程中最磨人的階段,就是不停攪拌,防止黏鍋,直至阿膠掛旗!就是用鍋鏟攪攪,然後提起鍋鏟,混合液呈現圖中的樣子,像掛了一面旗子,不會掉落。剛提起來會有掉落的昂,到最後的一些這樣就可以了,然後就是加料

先放入核桃。核桃必須烤熟。翻拌三五分鐘,使核桃與膠完全混合,以後每一樣的加入都是這樣,等到完全混合了,再加入下一樣

加入棗干,翻拌均勻

加入龍眼肉,翻拌均勻

加入枸杞,翻拌均勻

最後加入黑芝麻,翻拌均勻,這個時候特別黏,也要注意別糊鍋,待芝麻拌勻,鏟入不粘模具,或者包了保鮮膜的其它容器,以方便脫模。我用的是不粘蛋糕烤盤。

全部放好,戴手套壓平壓緊,冷卻

冰箱冷卻一夜,脫模。脫模確實是最最痛苦的事了,所以請務必選擇放在不粘模具或者用保鮮膜墊在模具內壁。

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拿出的整片膏藥,切開,實實在在的營養呀!

切成合適的片,大小根據自己喜歡。我切的大概是2厘米3厘米的片

賣相特好

擺入食品盒,放冰箱冷藏保存

做私房售賣也蠻好,就是價格不菲

冬至那天開始,每天早晚各一片,吃九九八十一天,還你紅潤的容顏,不過前提條件是每年都堅持哦。不過這玩意這麼貴,就跟把當吃

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