飲食來提升最近氣溫持續過低，我們的身體會不適應這樣的氣候，而發生身體抵抗力下降的問題，很容易患上一些疾病，如果想預防這些疾病的發生，我們就要用自身的免疫力。

提升免疫力養生食譜

1.菠菜

菠菜同樣是一種富含營養素的「超級食物」。 菠菜中含有葉酸,能夠維持身體細胞的新陳代謝，修復DNA;菠菜還富含纖維、抗氧化劑(比如維生素C)等。不管是生吃還是清炒，都對身體身份有益。

2.捲心菜

捲心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物。在當令時，捲心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的捲心菜(白的，紫的，中國的)加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養價值。

3.紫薯

紫薯是番薯的一種，除了具有紅薯的營養價值外，還有其它的營養價值。紫薯含有硒元素和花青素。花青素是讓紫薯發紫的成分，這也是它和紅薯的主要不同。花青素具有強抗氧化作用，能增強人體免疫力，再加上優質的膳食纖維，尤其適合中老年人吃。

4.紫洋蔥

紫皮洋蔥辣味大，意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素，口感也更加爽脆，和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調。另外，紫洋蔥外皮中所含的櫟皮素含量最多，能將對腸胃癌症的抵抗能力提高25%!現代人飲食不規律，快餐外賣是三餐主打，長此以往腸胃必然「很受傷」，用紫皮洋蔥來做預防癌症的食療再合適不過了。

5.西蘭花

西蘭花也是常見的提高免疫力的食物之一。研究顯示，西蘭花中含有一種物質能夠增強老鼠的免疫系統。 此外，西蘭花還富含多種維持健康的營養素。 這包括族維生素A、維生素C和還原型谷胱甘肽。 在做西蘭花的時候可以配上低脂乳酪，同時補充B族維生素和維生素D。

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