冬季咳嗽不止怎麼辦？自製冬日止咳潤肺三白湯

冬季時節容易出現各種的呼吸道疾病，咳嗽是常見的一種情況，咳咳咳的非常的難受，那麼怎麼才能緩解咳嗽呢?

冬季咳嗽吃什麼好？

維生素A或胡蘿蔔素：胡蘿蔔、甘藍菜、菠菜、包心菜類、南瓜、西蘭花等蔬菜;木瓜、芒果等水果。

B族維生素：以糙米類及全穀類面包含量較豐富;肝臟、豆類、肉類、花生、綠葉蔬菜中也富含維生素B族。

維生素C：甘藍菜、蘆筍、青椒、包心菜類等蔬菜;檸檬、番石榴、柑橘類等水果。

維生素E：萵苣、菠菜等深綠色蔬菜;大豆、花生等豆類;小麥、糙米、等穀類;小麥胚芽油、大豆油、堅果等油品。

生物類黃酮素：花椰菜、甜椒、洋蔥、等蔬菜;番石榴、葡萄柚、柑橘和檸檬等水果。

冰糖燉雪梨是眾所周知的止咳配方，我在此基礎上添加了荸薺和蓮藕燉成甜湯。我把這個方子推薦給朋友，朋友試過之後，咳嗽也好了。

食物有時候就像通關秘籍一樣，吃對了就有治療的功效。因為三種原料都是白色的，我取名為止咳三白湯。天乾物燥的冬日裡，暖暖地喝上一碗，潤肺又止咳。

止咳潤肺三白湯

原料：雪梨半個，蓮藕半截，荸薺4個，冰糖適量

步驟：

1、所有原料洗凈

2、蓮藕、荸薺去皮，雪梨不去皮

3、將三種原料切成1厘米見方的小塊

4、準備適量的冰糖

5、所有原料放入鍋中，選用不鏽鋼鍋或者砂鍋，不能用鐵鍋，加入500毫升的清水

6、大火煮開之後，用小火煮15分鐘即可

Tip:

1、煮蓮藕不能用鐵鍋，容易發黑，所以要選用不鏽鋼鍋或者砂鍋

2、我用的是大塊的冰糖，使用小塊的單晶冰糖也是一樣的，但不能用白糖代替

3、雪梨不要去皮，因為冰糖燉雪梨的時候是不去皮的

4、喜歡喝湯的可以多放些水。

食療功效：

A>雪梨: 是一種常見的水果，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。其味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。

B>荸薺: 荸薺含豐富的蛋白質、糖、鈣、鐵及維生素,還有一種抗菌物質荸薺英,具有清肺熱,又富含黏液質,有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹的功效 ,對孩子的生長發育有很好的作用.

C>連藕: 蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症。通便止瀉、健脾開胃 蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。