自製減肥早餐 核桃甜棗餅乾

這款核桃甜棗餅乾是一款減肥食品，它的材料裡面雖然沒有用麵粉和黃油，但是口感依然很棒。吃法也有許多，弄碎放入加了草莓的牛奶中當早餐，或者直接搭配牛奶吃都非常好吃又營養。

用料：

1.5杯生核桃

1杯去核medjool dates（中東甜棗）

1/4茶匙鹽

1/2茶匙蘇打粉

1茶匙香草精

1個雞蛋

1/2杯黑巧克力片

製作方法：

1. 烤箱預熱350華氏度，烤盤中鋪烤盤紙

2. 核桃和甜棗放食物處理器中打成碎屑

3. 加入鹽、蘇打粉、香草精和雞蛋打至混合均勻，用刮刀將杯壁上的混合物刮下來

4. 然後將麵糊裝入一個碗中，再加入巧克力片混合均勻

5. 用冰激凌勺將混合物一勺勺挖出來放入烤盤中（兩個麵糰的距離為5厘米）

6. 叉子放水中蘸一下，然後將小麵糰輕輕壓平

7. 入烤箱烤12分鐘直到餅乾周圍變黃即可

8. 冷卻后再食用，放冰箱可冷藏5天或者冷凍至1個月