干泡法，做好這點很重要！3分鐘學會！

壺承，茶席中的特殊角色，不像品茗杯不可或缺，不如紫砂壺集萬千寵，卻是成就一個好茶席的關鍵配角。

壺承，主要是作為承載包容主泡茶器的容器。既然稱為「壺承」，更多的是以承載茶壺。

今天推薦的紫銅壺承正可謂：靈心勝造物，妙手奪天工。紫銅材質，手工打造，專屬於自己獨一無二的茶器。古樸雅緻，經典雅緻的造型，低調深邃的色澤，百搭各種材質的茶器。

豐富的紋路變化，在耀眼中不失沉穩與內斂，紋理變幻莫測，十分耐看。

壺承，怎麼出現的？

上世紀80年代，壺承因「干泡法」而生。從誕生起就是「干泡「茶席的重要茶具。

上世紀70年代，台灣茶外銷價格大跌，當地轉變外銷至內銷，舉辦各種推廣茶文化的活動。大環境下，台灣婁子匡先生於1977年提出「茶藝」一詞，既區別於日本「茶道」，又有效地弘揚了中華茶文化。

隨後，大批民間茶藝協會和茶藝館出現。從茶葉知識、泡茶器具、到泡茶儀態和喝茶環境，茶藝不斷演變精進。

△紫銅壺承

茶儀在演進過程中，要求沖泡動作美觀優雅，桌面保持乾爽，所以逐漸把原本工夫茶淋壺的沖飲動作捨棄。

由此生成了「干泡法」，在台灣風靡整個80年代，並延續至今。應時而生的壺承，也衍生出各種不同形態。

△紫銅壺承

壺承，配角低調的美。

功夫茶是沖泡與品飲烏龍茶的一套操作方法，因其沖泡與操作較為費時費功，故稱其為功夫茶。

主要流行福建、廣東一帶。沖泡時多講究淋壺、壺外追熱，內外夾擊，以保持壺內茶溫，儘可能的泡出茶的香氣、韻味和精華，更加細膩地突顯茶湯豐富的層次感。

淋壺的另一個目的，目前多被茶友們用來「養壺」，以便使壺養出自己滿意的「包漿」效果。

△紫銅壺承

而隨著「干泡法」的興起流行，淋壺變得越來越少，直至不再需要了，以使整個茶桌、茶席乾淨整潔、雅緻美觀。

泡茶者靜心泡茶，靜穩得當，甚至主泡器幾乎不見水滴外溢。而壺承主要功能在於承接沖泡時溢出或灑落的茶水，但現在更傾向於保持席面造境的美學功用。

△紫銅壺承

壺承在器形的選擇上，應適當大於壺的空間佔位，太大則顯壺小，過小又使壺周轉不暢有局促之感。

所以，壺承的選擇與搭配，能夠讓茶席看起來舒適悅意，色調、材質和器形，能與茶席、泡茶器相宜相搭，便於得心應手的泡茶就是完滿了。

△紫銅杯墊

紫銅壺承，品質和性格的感觸。

一塊銅，經過反覆捶打延展，做出非常實用、大方、細緻的茶器，最體現的工匠精神。

打造銅器是個細緻活，先是縝密構思設計、畫圖、做模型、然後是裁切、退火、酸洗、再經過無數次的捶打，反覆調整每一個細節，直到完美。

捶打過程中，銅材由生澀變得精潤，銅質的光彩和銳性逐漸被完美的呈現出來。

△紫銅杯墊

用心製作，精美絕倫。

紫銅壺承干泡茶盤，原料為紫銅，採用鍛造工藝，半手工製作而成。

所謂鍛造工藝，是把一種形狀固體變成另一種形狀的固體，就好比是做麵餅的過程，把小的麵糰揉，放到模子裡面，做成不同形狀的產品。

鍛造是固態下的塑性成型，有熱加工，冷加工之分，像擠壓、拉拔、墩粗，沖孔等都屬於鍛造。

△紫銅杯墊

紫銅壺承，適用性強。

這款紫銅壺承干泡茶盤，特別適用於「干泡法」茶席搭配，經典雅緻的造型，低調深邃的色澤，可以說是百搭各種材質的茶席。

對於初入茶席設計這個坑的茶友來說，這可以說是相當入門的百搭茶器具！對於熱愛於茶席設計的茶友來說，這也是一款買了不會後悔的壺承！