料理機是什麼？據說這幾款千元智能料理機很受歡迎

說起豆漿機、榨汁機、破壁機……這些產品我們都很熟，幾乎很多人家裡都有這樣或那樣的一台用於日常飲食的機器，然而說到料理機就有點迷糊了，到底什麼是料理機？它跟上面提到的這些機器有什麼不同呢？

其實說起料理機，以上提到的這些產品都可以歸為料理機的一個分支，而真正的料理機則應該是將攪拌、研磨、榨汁等功能為一體多功能食物料理機，它既可以榨果蔬汁、打豆漿，也能夠磨乾粉、攪打肉餡等等，一台機器一般配有兩個甚至以上的容器，以實現多種食材的不同料理功能。

當家中添置了一台又一台智能產品時，料理機也不甘落後，出現了智能料理機，那麼一台合格的智能料理機應該有哪些功能呢？

基本功能

作為一台多功能料理機，最基本的功能包括榨汁、攪拌、研磨。這是傳統的料理機最基礎的功能，它可以實現榨各種果蔬汁、攪打肉餡、攪拌混合多種食材、打磨豆漿、干磨各種粉類等功能，如果一台稱為料理機的產品沒有這些基礎功能，說明它的設計就有缺陷。

美的智能破壁料理機 Power702

參考價：1599元

這款料理機帶有冷熱雙杯，可以實現多功能料理機的幾乎所有基礎功能，還能實現更多功能，包括榨汁、絞肉、做豆漿、做輔食、做冰淇淋和冰沙以及煮咖啡等8大功能。

加熱功能

與傳統的料理機不同，現在的智能料理機都帶有了自加熱的功能，在產品配件上也分為了冷熱雙杯配置，冷杯一般為塑料材質，用於製作各種果蔬汁和攪拌等功能，熱杯則主要是製作豆漿類食物，在對豆子進行打磨后可以直接加熱煮沸到可食用的程度，不再像以前那樣打磨完豆漿后還需要倒出來重新煮。

奧克斯多功能智能變頻料理機 HX-PB9638

參考價：1580元

這款料理機除了帶有多種基礎功能外，還增加了蒸、煮的功能，它採用了微智能晶元的變頻加熱技術，蒸煮食物都不用擔心溢出或是糊底，實現了一機真正的多功能操作，偶爾用來煮雞蛋或是煮粥、煲湯等都不成問題。

智能功能

料理機的智能功能包括智能預約（一般為12小時或24小時，至少也要12小時，才可以實現更方便的操作），另外，智能料理機大多帶有智能變頻加熱的功能，自動變頻切換加熱模式，實現加熱食物的防溢出、防糊底的功能，烹煮的時候更放心，吃的時候更健康，清洗的時候更方便。

九陽智能破壁料理機 JYL-Y925

參考價：1499元

這款智能料理機帶有12小時預約功能，還帶有4小時的保溫功能，無論任何食材，通過預約加熱后，都可以持續保溫，以確保使用者可以隨時吃到熱乎乎的食物。它自帶冷熱雙杯，可以實現料理機的多種功能，熱杯採用無鉛高硼硅玻璃，冷杯為不含雙酚A的塑料材質。

在選購料理機時，除了考慮功能是否足夠、配件是否夠用，是否需要額外購買（有的料理機只配有一個杯，如想分功能使用，杯子需要另外購買）外，還要考慮加工后的食材口感、細膩程度等，尤其是豆漿類產品，現在一般都不需要過濾，如果打出來的豆漿口感粗糙還要額外過濾一次，說明這個料理機的功能比較差，在購買時多參考他人的評價，最好去商場現場了解再選擇購買。