知道了南瓜子背後的秘密, 你還會扔掉它嗎?

你肯定不認為南瓜籽有好處嗎?當你想做飯時，你可能經常扔掉的南瓜籽是不好的。但不幸的是，這種好處並不多。

南瓜籽富含磷、不飽和脂肪和-6脂肪酸。含有豐富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、礦物質、維生素以及多糖等。具有驅除寄生蟲、降低LDL 膽固醇、抗炎、抗氧化、緩解高血壓、降低膀胱和尿道壓力等作用，毒性很小。

南瓜種子(28克)含有卡路里(151)，纖維(1,7gr)，蛋白質(7gr)，單不飽和脂肪(4gr)和-6脂肪酸(6克)。不僅如此，還有錳(42%)、鎂(37%)和磷(33%)。

事實上，南瓜籽是植物甾醇的一個很好的來源，可以幫助降低血液中的膽固醇。一項研究發現，那些有南瓜種子的人患乳腺癌的風險要低得多。這項研究涉及8000多人。

南瓜子中含有大量磷質，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質，就可防止礦物質在人的尿道系統凝結，使之隨尿排出體外，達到預防腎結石的目的，還可促進已有結石的排出。

你現在知道的南瓜子好處嗎?你還會把它把它扔掉嗎？