冬吃蘿蔔夏吃薑

俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。這句諺語估計大家都聽說過吧，今天就用通俗易懂的話給大家說一說吧。

1：先介紹一下兩種植物的特性。蘿蔔屬於涼性食物，可清熱解毒、化痰止咳、順氣利便的功效，估計大家都有過這樣的經歷，就是如果天氣燥熱，從地里拔顆蘿蔔，咬一口，嘎嘣脆清清爽，頓時舒服極了，那為什麼蘿蔔是涼性食物反而要冬天吃呢？先留個懸念，看官且往下看。

2：生薑屬於暖性食物，具有辛辣暖胃、發汗、止嘔、解毒之功效，多人估計也都有過這樣的經歷，就是得了風寒感冒，大多數都會熬點薑湯喝一碗，發發汗，感冒也就好的差不多了。同樣問一句，姜屬熱性，為什麼要在夏天吃呢？

3：明白了兩種食物的特性，接下來就討論一下，問什麼要冬吃蘿蔔夏吃薑。人體講究一個陰陽平衡，具體起來就是酸鹼平衡、冷熱平衡等，如果這個平衡打破了，人就會感覺不舒服。在夏天的時候，外界環境比較燥熱，人體為了排除體內的熱量，汗腺等毛孔都處於開放狀態，體內熱氣發散，再加上夏天人們容易吃冷飲等食物，這時候就需要吃點姜來暖暖胃，平衡一下，這樣在秋冬來臨時才不容易得傷風感冒。

4：同樣的道理，在冬天來臨時，外界環境比較陰冷，人體的毛孔都處於收縮狀態，人體熱氣內斂，再加上冬天人們大多數都吃點熱性滋補的食物，這時候就需要吃點蘿蔔清爽一下，平衡一下體內熱氣，這樣在來年開春時才不容易上火。

5：在知道了這個道理后那麼我們該怎樣吃蘿蔔和姜呢？別著急，古人已經有諺語總結了，「上床蘿蔔下床姜」，這是什麼意思呢，別著急，聽我慢慢解釋，「上床」是什麼時候呢，一般都是晚上，也就是說晚上吃蘿蔔，「下床」一般都是早上，早起要吃薑。這也是同樣的道理，晚上時也屬於外界陰冷時段，人體熱氣內斂，需要吃點涼性食物平衡，早上體內熱氣發散，則需要熱性食物來補充。俗話說的好，「早吃薑如參湯，玩吃薑如砒霜」，也就是這個道理。怎麼樣，看官們看到現在應該明白冬吃蘿蔔夏吃薑的道理了吧。