說中的藏紅花是天地造化的靈物，是能治百病的神草。很多人到西藏旅遊，從雲南回來，都很得意的認為買了當地的特產藏紅花，回來給親朋好友分享。到底藏紅花的真正產地在哪？有什麼功效？大多數人還是一知半解。

好，為了避免你上當，我來告訴你關於一個真實的藏紅花的事。

關於藏紅花的產地

其實西藏並不出產藏紅花。

《本草綱目》記載：「藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，產於天方國。」「天方國」即指波斯（伊朗）等國家。清朝時，藏紅花主要從克什米爾經過西藏販運進內地，內地人把這種從西藏來的「紅花」稱為「藏紅花」。當時，藏紅花是西藏進貢中原朝廷最貴重的藥材，藏香次之。與冬蟲夏草齊名。藏紅花珍稀難求、價錢昂貴，有「植物黃金」之美稱，也是藏醫藥中最神秘藥物之一。

關於伊朗藏紅花的特點

伊朗是全球藏紅花的最大產地，品質也是最好的，與石油、黑魚子醬、地毯、開心果並稱伊朗五寶。現在伊朗是世界藏紅花最大的生產國，全世界每年藏紅花的產量只有200多噸，伊朗的產量超過全世界產量的80%。

現今儘管世界上不少國家和地區都種植藏紅花，中國有些地方也開始人工種植，但只有伊朗，尤其是伊朗東北部大省霍拉桑地區的水土和氣候條件特別適合藏紅花的生長。因此，伊朗藏紅花是目前世界上公認的質量最好的藏紅花。

在伊朗，藏紅花更多的是作為食用，做飯，燒菜，食品中少不了用藏紅花泡水來添加。伊朗人通常將藏紅花絲磨成粉末后再泡水，在伊朗家庭里以前用的手工搗碎，現在用小磨具來磨碎。

伊朗藏紅花的種植也很講究，對土壤，種的時間，花的間距等都有一定的要求。

每年11月是藏紅花收摘的季節。每天清晨日出時分採摘的藏紅花品質最好，因為藏紅花的花期只有15到20天，日照會使摘下的花蕊發蔫，顏色變淺，質量下降，所以要在日出前集體搶收。嬌貴的藏紅花從採收、烘乾到篩選等步驟全部以手工完成。藏紅花花絲乾燥過程要完全避光，放在乾燥的房內晾乾，或低溫烘乾，烘乾時要不停的翻動。藏紅花絲頂端顏色最紅的那一段最好，越靠下顏色越淺，次品的便是花蕊底部部分了，顏色多是黃色。每公斤藏紅花朵僅能出10克上等藏紅花素。所以在中世紀的歐洲，干藏紅花粉末與黃金等值。如果有人敢造假，不是被活埋，就是跟假貨一起被燒死。

藏紅紅花的功效

1，養生功效：

藏紅花具有養血、活血、補血、行血、理血，及養神、壯陽、解毒、護肝利膽、補腎、調經補血等奇特功效，可有效改善人體血液循環、提高免疫力，對手腳冰冷，對高血壓、高血糖、高血脂具有非常好的調節改善效果。能有效預防和治療心腦血管疾病，且具有良好的抗癌活性。也能預防抑鬱症。

伊朗醫藥古籍，中國元代《飲膳正要》，明朝《本草品彙精要》，李時珍《本草綱目》，張華《博物志》等醫書都有明確記載藏紅花的奇特功效。藏紅花被中國衛生部和國家食品藥品監督管理局批准使用。

2，美容功效：

對去痤瘡，去色斑，暗沉，調經補血，美膚養顏，減肥瘦身都具有良好的效果。

通過飲用藏紅花茶改善體內機能，調節內分泌，是美容的最好方法。

女性從14歲左右到49歲左右，每個月要做好的一門功課就是月經，因此女性養生首先要考慮養氣血。女性無論是月經、懷孕、產後哺乳，靠的都是血，所以血關乎女性一生的健康。藏紅花是女性以花養生的首選。藏紅花又叫西紅花、番紅花，而不是一般的「草紅花」，雖然價格十分昂貴，但它並非「徒有其值」，功效也是很大的。藏紅花入心經、肝經，而心主血、肝藏血，因此它的主要作用在於血，它有養血、活血、補血、行血、理血等功能。換言之，藏紅花對女性的血有一個雙向調節的作用。所以，飲藏紅花茶可最大限度地發揮其活血耐缺氧的功效，明顯發送血液微循環，讓每一個細胞都得到充足的血氧、水分和營養，使體內每一個細胞充滿活力，外表自然流露彈性肌膚、盡顯細膩光澤。

藏紅花茶可調節內分泌。色素在肌膚表面沉澱，是由內分泌失調引起的，令人煩惱、尷尬。藏紅花茶可及時調節內分泌，消除因內分泌失調引發的色斑，恢復健康自信養顏美膚現代女性承受巨大的工作和生活壓力，容易造成焦慮、不安、睡眠質量降低、血液粘稠度增加，使肉眼看不見的毛細血管淤塞，血流速度減慢，千萬肌膚缺氧。嚴重時會因血液淤滯，色素沉澱，水分被擠出血管，導致肌膚因缺氧而失去自然光澤，肌膚表面出現色素沉澱的斑點。

3，保健功效：

藏紅花茶可促進巨噬功能，消除細胞周圍的「垃圾」，增強細胞的免疫功能，提高人體抵抗力，使健康生活無憂無慮。

藏紅花茶可調神靜氣，長時間工作使人心情煩悶、思維遲鈍，是人體內（尤其是大腦）缺氧的表現。藏紅花茶能及時促進人體血液循環的血氧供給，讓飲用者保持思維敏捷、心態平衡，充滿自信。

常見問題回答：

藏紅花和紅花的區別？

紅花是臨床常用的活血葯，如現在有很多人用紅花和艾葉煎水泡腳，用來保健；中藥處方中也常常用紅花來治療月經不調、跌打損傷等病症。這裡的「紅花」實際上指的是草紅花。

紅花與藏紅花僅一字之差，所以在概念上被常誤認為同類異名，現在仍有很多人把西藏早已引種栽培的紅花當作藏紅花。其實，這是兩種完全不同的植物，此紅花非彼「紅花」。紅花是屬於雙子葉植物綱的菊科一年生草本植物，頭狀花序中的每一朵管狀花呈桔紅色。而藏紅花是屬於單子葉植物綱的鳶尾科的多年生草本植物，具鱗莖，花為青紫色或紫紅色，它們雖在活血通絡方面功能相似，但在系統演化、形態發育和其它用途等方面存在很大的差異。就養血功能而言，藏紅花明顯優於紅花。

兩者的花絲長度不一樣,花絲長的,顏色深紅的是藏紅花;花絲短的,顏色鮮紅為紅花

藏紅花是花中的一根雌蕊，紅花指的是我們這裡野外出的那種草紅花全花，藏紅花當然稀有，就一根雌蕊想去吧！深紅色一根一根的，活血止血作用特好，因為藏紅花太稀缺，人們用草紅花替代，基本上用10倍的草紅花代替，就跟用水牛角代替犀牛角一個意思。藏紅花價格較高，一般幾十元上百元一克，草紅花價格便宜，一般幾十元一公斤。

伊朗極品藏紅花花絲的長度有多少？

一般為1.5-2cm左右

極品藏紅花的一克有多少根絲？

一克極品藏紅花，大約有650根左右的花絲。（網上有的說1.5克-3克大約是100根-150根，只能說明其不是品質好的藏紅花。）

藏紅花真的很貴嗎？

上面說了，一克極品藏紅花650根左右，也就是說一次按放6根泡一杯水的話，一克可以泡100多杯水。一杯連續沖3次后才沒有黃色出現，一天泡2杯的話也可以喝近2個月的時間。目前國人旅遊很多去迪拜市場購買的，一般都是5g裝，可以喝半年以上了。所以，如果用購買價來折算每杯的成本還是是相當低的。

藏紅花有什麼營養成分？

藏紅花屬葯食兩用植物。主要成分是苦藏花素(C16H26O7)，著色物質為藏花素(C44H64O26·H2O)。藏紅花含藏紅花酸及其衍生物、多糖甙、β胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C、K及大量的硒、鎂、鈣、鐵等人體必須的微量元素。

藏紅花含有的藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，藏紅花通過改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒肝炎后肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用，其可提高細胞液中谷胱甘肽的濃度，增強谷胱甘肽S轉肽酶和谷胱甘肽過氧化酶的活性，有希望用於慢性膽囊炎的治療。研究發現藏紅花類物質能抑制各種不同類型的腫瘤細胞，如骨肉瘤，卵巢肉瘤，纖維肉瘤，乳腺癌，HeLa,A549,W1238VAA2204,AEPG22,S2480等。藏紅花起到抑制環氧化酶、減少前列腺素家族之一的TXA2合成的重要作用，從而使腎毛細血管保持通暢，增加腎血流量，有利於免疫複合物的吸收，促進炎症損傷的修復。

藏紅花怎麼造假？

最常見的是用草紅花來代替，還有的用玉米，須蘿蔔絲，紙張切絲染色，冒充真的藏紅花，用明礬金屬增重。包裝也精美，價格特低。

藏紅花的真偽辨別

由於藏紅花藥源緊缺，價格昂貴，一些不法藥商常常以假亂真，以次充好，市場上偽品甚多。可從三個方面辨其真偽:

1、性狀。

本品成鬆散線狀，柱頭三分枝，暗紅色，上部較寬而略扁平，頂端邊緣顯不整齊的齒狀，內側有一短裂隙，下段有時殘留一小段黃色花柱。質鬆軟，無油潤光澤，乾燥后質脆，易斷。氣特異，微有刺激性，味微苦。

2、藏紅花顯微鑒別。

粉末呈橙紅色。柱頭碎片由長方形薄壁細胞組成，排列緊密，內含色素物質，柱頭上緣的薄壁細胞呈長條形，密集成絨毛狀，外表皮細胞突起呈乳頭狀；花柱碎片為長方表的薄壁細胞，內含小形草酸鈣方晶或簇晶；導管多

為環紋，亦可見螺紋；花粉粒極少，呈圓球形，外壁光滑，內含顆粒狀物質。

3、 理化鑒別。

1）、檢查西紅花苷和苷元：取本品少許，置白瓷板上，加濃H2SO4一滴，顯藍色，漸變為紫色，后變棕紅色。不變色或顏色淺說明本品已用於提取。

2）、水試：取樣品少許，浸入水中，可見橙黃色成直線下降，水染成金黃色，若現紅色，即摻有合成染料或其他色素充偽；不應有粉狀沉澱，有則摻雜石灰粉或其他不揮發性鹽類。柱頭呈喇叭狀，有短縫，在短時間內用針撥之不破碎。滴加碘試液，不應變藍，變藍則摻有澱粉及糊精。

3）、用濾紙（或吸水紙）擠壓，紙上不應留有油痕，否則摻雜礦物或植物油。

4）、取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則為偽品。

5）、.取樣品少許，浸入水中，攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。

服用方法

1，藏紅花茶：取藏紅花5至8根至玻璃杯中，用開水浸泡后杯中水的顏色慢慢變成金黃色后即可飲用。可反覆沖泡至杯中水無顏色，最後將花絲一起吞服。可連續沖喝。（待人體適應藏紅花后要想增加藥理作用，泡茶時可增加到每杯水放10-20根的量）

2，藏紅花酒：

藏紅花單方藥酒：藏紅花1.5克左右，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20～30毫升。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。

3，藏紅花烹飪：可以調味，上色，增加營養。

4，藏紅花面膜：

藏紅花美白面膜：藏紅花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜調製。藏紅花面膜具有美白肌膚、增加皮膚光澤和彈性、抗皺、祛斑、抗皮膚氧化和老化等功效。

【適宜人群】 適宜人群：成年以上男女

【不適宜人群】 不適宜人群： 少年兒童，孕婦、經期、出血性患者禁用！

【貯存方法】 貯存盒使用后封蓋，放置陰涼乾燥處

【注意事項】 本品不能代替藥物，使用不能過量