產婦吃山藥的好處，產婦怎麼安全食用山藥？

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山藥營養豐富，且易吸收，可以刺激腸胃蠕動，緩解產後便秘。

產婦吃山藥的好處

1、健脾益胃、助消化：山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

2、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，可治療肺虛、痰嗽、久咳之症。

3、降低血糖：山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4、滋腎益精：山藥中的營養成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用。可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數等症。

5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效預防心血疾病，起到益志安神、延年益壽的功效。

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產婦怎麼安全食用山藥

產婦經歷了分娩，身體比較虛弱，這時候的飲食需要注意的事項也相對比較多。山藥是常見的高澱粉食物，容易被消化吸收，適合產婦吸收能量恢復身體，那產婦怎樣吃山藥才安全呢？一起來看看吧！

1、選擇新鮮沒有發芽的山藥新鮮的食材做出的菜肴風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。山藥屬於莖塊類食物，出芽的山藥跟出芽的土豆一樣不能食用，以免發生中毒現象。

2、烹調方式健康產婦的飲食應該能更好更快地恢復元氣，所以飲食不宜過重口味，吃山藥的時候應盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。

3、不宜多吃山藥是高澱粉食物，其碳水化合物雖然可以給產婦補充身體所需的能量，但必須是適量，山藥食用原本就容易造成飽腹的感覺，過量食用會引起脹氣肚子不舒服。

山藥的功效與作用

1.山藥健脾養胃、滋腎益精，營養好吸收，可以強健機體，治療咳嗽、白帶多、尿頻等疾病。

2.山藥能降血糖，防治糖尿病、心血管疾病，是延年益壽的理想食物。