不到3塊錢的杏鮑菇，這樣一做好吃下飯不長胖，家人說比肉都香

魚香菜一直都深受歡迎，百吃不厭，大人孩子都愛！

今天寶媽來一道不一樣的杏鮑菇做法：魚香杏鮑菇。

杏鮑菇，營養豐富，好吃開胃，提高免疫力，防癌降脂，是菌類里最受歡迎的好食材。並且今年杏鮑菇也不貴，5元買了兩個，能吃兩頓。

其實做法很簡單，文中圖文詳解，文末小貼士，仔細看哦！

【魚香杏鮑菇】

食材：杏鮑菇160g，干木耳3g，蒜苔4根，泡辣椒醬1.5勺，蔥姜蒜末適量，味極鮮醬油1勺，料酒1.5勺，白糖1勺，米醋1勺，澱粉1勺，清水2勺，植物油適量

做法：

1 備好食材。木耳提前泡發，杏鮑菇洗凈

2 杏鮑菇切絲；蒜苔切段，木耳撕成小塊；蔥姜蒜切末；把醬油、白糖、料酒、澱粉、米醋、清水放一乾淨碗中，攪拌均勻，調成魚香汁備用

3 鍋內加水，燒開後放入杏鮑菇，煮1分鐘左右撈出控水備用

4 油溫4成熱，下泡辣椒醬炒出紅油後下蔥姜蒜末爆香

5 放入杏鮑菇絲，翻炒均勻

6 放入木耳和蒜苔炒勻

7 倒入魚香汁，翻炒均勻即可出鍋

寶媽小貼士：

1 這次用的泡辣椒和原來用的是一個牌子，只是這次是買的已經弄碎了的辣椒醬，不用自己剁碎了，但這個辣椒醬比沒剁碎的要咸，因此我沒再放鹽