每天堅持吞唾液，百日後容顏潤澤，教您春夏秋冬養護津液之道

中醫認為,津屬陽,主表;液屬陰,亦稱陰液。津液與血、汗、小便、淚、涕、唾等都有密切關係。津液在經脈(經絡、脈管)內,即為血液,故有「津血同源」之說。液可轉變為汗,可轉變為小便,也可轉變為唾液或淚液,如悲傷時號啕大哭之後,便會感覺口乾舌燥,此時就是津液已經大傷。

津液源於飲食水谷,並通過脾、胃、小腸、大腸等消化吸收飲食水谷中的水分和營而生成。在很多養生專著中都提到「津液頻生在舌端,尋常漱咽下丹田於中暢美無凝滯,百日功靈可駐顏」,就是說每天堅持吞唾液,百日後就可使人容顏潤澤。

下面我們具體說一下四季的津液養生之道。

春季屬陽,天氣乾燥,應常吞口中津液,並保證水分的足量攝入。

夏季天氣炎熱,出汗多,很容易造成津液損耗過多,應適當多吃酸味食物,如西紅柿、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加點醋,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。

秋季氣候處於「陽消陰長」的過渡階段。秋分之後,雨水漸少,秋燥便成為主要氣候，此季容易耗損津液,發生口乾十舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等。因此,秋日宜吃清熱生津、養陰潤肺的食物,如泥鰍、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、梨、大棗、蓮子等清補柔潤之品。

另外,中醫醫書記載:「蓋晨起食粥,推陳出新,利膈養胃,生津液,令人一日清爽,所補不小。」因此,建議秋季早餐根據自身實際選擇不同的粥食用,如百合大棗糯米粥滋陰養胃,扁豆粥健脾和中,生薑粥禦寒止嘔,胡桃粥潤肺防燥,菊花粥明目養神,山楂粥化痰消食,山藥粥健脾固腸,甘菊枸杞粥滋補肝腎。

冬季天氣寒冷,屬陰,應以固護陰精為本,宜少泄津液。故冬「去寒就溫」,預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗,這樣反而會損耗津液而傷身。