濃情吳堡 紅火年味兒

新年的鐘聲進入倒計時，吳堡城裡盡情演繹著年的紅火、酣暢和希望：家家戶戶都在競相舉辦滋味大展，農家有條不紊地奏響著「生產交響曲」，特色農產品搭上電商快車征戰江湖，貧困戶在新家喜滋滋地迎接新年...... 濃濃的年味在這片黃風厚土上發酵、溢散，縈繞成每個吳堡人心間回味良久的鄉愁味道。

紅火的吳堡年食

進入臘月的吳堡，爐灶火旺、街肆溢香，家家戶戶都在競相舉辦滋味大展:魚蝦的腥，牛羊的膻,雞鴨的醇，青菜的鮮，豬肉片子燴粉條子滿口的香......巧手手的婆姨們蒸饃饃，磨白面、壓糕面、做豆腐、做黃酒、蒸饃饃、炸糕角、做肉丸子、做酥雞、做燒肉、做凍肉，一切過年的美食都要在年前準備好。辛苦操勞的一年過去了，吃上祖祖輩輩流傳下來的傳統小吃，是對自己的犒賞，也是開啟新年的重要儀式。

老粉房裡的年味

粉條是吳堡人最饞的一種美食，光滑圓潤，口勁地道，是年夜飯上不可缺少的一道佳肴。

寒冬臘月，吳堡眾多村落里一掛一掛銀絲般的粉條晾曬織成的雪白世界，在黃土高原的映襯下有了幾分寫意。粉房裡煙霧繚繞，熱氣騰騰，漢子們光著膀子揮汗如雨，打芡、和粉、漏粉、撈粉、晾曬，忙得不亦樂乎。這是一項男女老少齊上陣的工程，男人在漏粉，女人在捆紮，間或有小孩兒在一旁快樂地喧鬧，充滿著鮮活的喜悅和古樸的味道。

貧困戶於收成的幸福年

作為縣上的移民搬遷戶，宋家坡村村民於收成今年準備在新家紅紅火火地過第一個年。天剛蒙蒙亮，為了滿足孩子的胃口，招待走家串戶的鄉鄰，他一大早起來起來切肉洗菜。隨後又和妻兒收拾家裡家外，又是擦洗沙發，又是清掃地面，一家人忙得不亦樂乎。

於收成臉上洋溢著幸福的笑容，說道：「過去一家四口擠在舊窯里，擁擠簡陋，冬天漏風，夏天漏雨。現在的新房子亮堂的很，還能去跟前的廣場散散步，多虧黨的政策好！」

回家吃個團圓飯

農曆臘月二十一，辛家溝鎮霍家山村村民霍明武的農家小院里不時飄來大鍋燉肉的誘人香味，傳來歡聲笑語，老伴曹秀蓮忙著與女兒、外甥、外孫們炸酥雞丸子。一個個圓滾滾的肉丸子在沸騰的油鍋中蹦跳，鍋里熬的小米粥翻滾出黃土的靈韻；灶火圪嶗里風箱吧嗒吧嗒響著，鐵鍋里開水翻江倒海滾著，窯里霧氣騰騰，一幅蒸蒸日上的景象。

曹秀蓮笑著說，每逢過年女兒女婿外孫都會回來，別提多熱鬧了。看著孩子們吃的滿口滿手油，她心裡美滋滋的。家和萬事興，曹秀蓮信這個理兒。

「村裡的路以前是崎嶇不平的黃泥路，雨天一腳泥，晴天一聲灰，我們每次回來都感覺出行不方便。現在村裡的通戶道路全都硬化了，車能開到家門口，就能常回家看看了！」曹秀蓮的女兒說。

燃燒的吳堡大秧歌

春節將至，吳堡大秧歌也緊鑼密鼓的跟著排練起來了！這是吳堡年俗中別具一格的風情。鬧秧歌最紅火的是在廣場踢場子。場子上一對對男女對踢二人場子，男挑女逗，男撲女閃，男摟女退，眉目傳情，好不熱鬧。

平日里木訥的漢子，在這狂放的走扭跳躍中，釋放出黃土高原般的雄渾氣概；往常里羞赧的婆姨在鬧紅火時，氣色陡然變得燦爛嬌艷，像凌空的喜鵲和飄飛的彩蝶，塵世的俗事根本無法纏裹她們的靈魂。那陣勢、那意境、那快活、那享受，如果你能有幸觀看這麼一場秧歌，你也會情不自禁地跳起舞來。

農特產品搭上電商快車

張家山手工空心挂面、尚家坪老黑醬、深砭墕山地蘋果、岔上鎮土蜂蜜、於家溝手工粉條......這些帶著濃濃鄉土氣息的吳堡特色年貨搭乘電商和網路快車征戰江湖，引無數「吃貨」競折腰。

在挂面哥農產品開發有限公司的包裝間里，員工們正熟練地將土公雞打包分裝給快遞公司外銷。而在公司網店上，手工空心挂面、手工粉條、小米雜糧等農特產品的圖標琳琅滿目，短短几個小時里，就有幾十個來自全國各地的客戶網上下單。公司創始人郭榮亮介紹，臘月以來日均發貨800多件禮盒產品，銷售量和銷售額是平常的五六倍。

尚家坪村產業紅火

缸里的醬熟了，圈裡育的黑羊肥了，繩上晾的粉條子幹了。近日生活在辛家溝鎮尚家坪村的村民們，正有條不紊地奏響著一場「生產交響曲」：一罐罐咸香四溢的老黑醬銷售火爆，引得眾多食客驅車上門一解垂涎；豬牛羊雞鴨鵝成群結伴地送上了城裡客的餐桌；一架架手工挂面如瀑布般在房頂傾斜而下，成為新春的靚麗風景......不少農家早已燒熱鍋灶，殺雞宰魚，除塵洗衣,悉心準備起新年的「各項事業」。

家門口辦年貨省事又省心

臨近春節，宋家川街道辦劉家溝中心社區的村民們忙著在村口的便民超市購買豬肉、餅乾、糖果等年貨。「過去，我們辦年貨，得趕十幾里路到川里買，現在好了，家門口的超市不僅貨物品類齊全，還不用擔心會買到假冒偽劣產品。」村民劉大爺高興地說。

給劉大爺購物帶來極大便利的超市，就是吳堡縣「六個一」新型農村中心社區的產物。

城鄉居民反串辦年貨

眼下離春節還有一周時間，吳堡年貨市場早已「春潮湧動」。不論是「茂格騰騰」的後生，還是「俊格旦旦」的女子，無論是挪著小碎步的老婆婆還是捻著旱煙袋子的老漢漢，都會在貨場上瘋狂地採購。農村群眾熱衷到城裡採購，而城區群眾卻追捧起鄉下的「土貨」，城鄉居民反串辦年貨成為「流行風」。

在祥和超市，記者發現購買年貨的農村消費者非常多。辛家溝鎮賈家山村民王秀英來到這裡購買了新衣服、電磁爐、香腸、果汁等30多種商品。與此同時，越來越多的城裡家庭開始青睞鄉下的土雞、土鴨、土雞蛋、手工挂面等土特產。為了在過年時能吃到放心肉和綠色蛋禽產品，一些城區群眾省略了「中間環節」，直接下鄉到農家置辦自己需要的「生態年貨」。

年味送進百姓家

「火紅的燈籠掛起來，山鄉群眾過大年，文化下鄉春風暖，男女老少笑開懷。」連日來，吳堡縣城區和多個村莊里，隨處能聽到文藝演出的歡笑聲，能看到書法家們揮毫潑墨寫春聯、志願服務隊愛心盈盈送年貨的火熱場面。城鄉群眾喜迎新春的歡聲笑語，給冬日的吳堡城增添了融融暖意。

山頭村民王大爺樂呵呵地說：「今年，縣上和鄉上開展的送文化下鄉活動非常早，讓鄉親們提前感受到了濃濃的年味，這些節目唱出了農村生活新風尚，大家非常喜歡。」

年貨透著文化味兒

漫步在色彩斑斕的文化年貨攤點之間，人們對各種年貨、飾品總會駐足觀看和細心品味，間或挑選上一些寓意「吉祥如意」的大紅春聯、中國結、燈籠、貼畫以及帶有狗年屬相的裝飾品、紅包等。

而在吳堡各大圖書市場，一本本散發著油墨的新書、一張張製作精美的光碟成了今年文化年貨「新寵」。不少書店為了吸引市民，紛紛推出特色新春禮品書籍。一位正在挑選少兒讀物的郭先生介紹，這套書是準備送給自己剛上一年級的小侄女， 小孩子放假喜歡玩遊戲影響視力，還不如看書來得健康。」