黃酮這麼好，你知道什麼茶黃酮含量最高嗎？

燕窩可以算是女孩子美容養顏必吃補品的前三位，吃燕窩可以美容養顏的原因是裡面含有大量的膠原蛋白。膠原蛋白，是皮膚最喜歡的成分之一。皮膚的膠原蛋白含量的多少，影響到皮膚的更新代謝程度。

所以經常聽護膚廣告有這樣的一句台詞：保證你有跟嬰兒一樣吹彈可破的肌膚。

其實，皮膚需要的不僅僅是膠原蛋白，還有黃酮。黃酮可以清除自由基，延緩衰老。

首先，小白來介紹一下什麼是黃酮？

黃酮類化合物泛指兩個具有酚羥基的苯環(A-與B-環)通過中央三碳原子相互連結而成的一系列化合物。

化學沒學好，聽起來好複雜，沒關係，我們只要知道它是一種對人體有益的成分就行了。

黃酮又分人工的和天然的，想必大家都會喜歡天然的。黃酮大多存在植物中，特別是茶。你知道哪種茶的黃酮含量最高嗎？

白茶中的黃酮含量是最高的。

黃酮類物質及其氧化產物對白茶茶湯的色澤與滋味都有一定的影響，對白茶的抗氧化能力有較大影響，用相同原料生產六大茶類，其中黃酮的含量呈現白茶、青茶、紅茶、綠茶、黃茶、黑茶依次遞減的變化規律。

明顯可見，採用萎凋工藝的三類茶的黃酮含量均高於採用殺青的三類茶，恰好與茶多酚含量變化方向相反，其中白茶的黃酮含量最高，是鮮葉的17.2倍，這可能是黃酮苷類在長時間萎凋過程中水解的結果。

那黃酮有什麼功效？

1.黃酮的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧劑，可有效清除體內的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性過氧化物的全階段溢出，這種阻止氧化的能力是維生素E的十倍以上，這種抗氧化作用可以阻止細胞的退化、衰老，也可阻止癌症的發生。

其可有效壓制引起肌膚老化的元兇——自由基，提高人體排毒和防禦機能，加上其自帶的防輻射物質，能為肌膚全方位築起堅固的防污染保護膜，延緩肌膚衰老。因為黃酮的存在，白茶可以說是美容茶。

2.黃酮還可以改善血液循環

黃酮可以改善血液循環，可以降低膽固醇，能降低心腦血管疾病的發病率，也可改善了心腦血管疾病的癥狀。

花色苷酸的黃酮化合物在動物實驗中被證明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯，這種降低血糖的功效是很神奇的，但更重要的是它對穩定膠原質的作用，因此它對糖尿病引起的視網膜病及毛細血管脆化有很好的作用。

3.黃酮可增進傷口癒合和止痛

黃酮可以抑制炎性生物酶的滲出，可以增進傷口癒合和止痛，櫟素由於具有強抗組織胺性，可以用於各類敏感症。

4.黃酮有利於降血糖、防止毛細血管脆化。

我們都知道白茶的功效很多，有抗衰老、抗輻射、生津清熱等功效。白茶有這麼多的功效，很大程度上都是因為黃酮的含量高。

看到這裡，你知道黃酮含量最高的是什麼茶了嗎？

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