蘋果甜甜圈

食材用料:


蘋果一個

澱粉適量

雞蛋一個
麵包糠適量
鹽水適量

菜譜做法:

  • 1.蘋果去皮洗凈切片后,中間用小刀慢慢圍著蘋果芯畫圓圈那樣挖出蘋果芯,然後放入鹽水中浸泡

  • 2.雞蛋打散,澱粉和麵包糠分別放在盤子上備用

  • 3.先把蘋果從鹽水撈出後放入澱粉中,讓表面都沾上一層薄薄的澱粉

  • 4.再放入雞蛋液里滾一滾

  • 5.最後放入麵包糠中滾一滾,讓其表面都裹上一層麵包糠

  • 6.依次做好所有的蘋果甜甜圈

  • 7.鍋中倒入適量的油燒至六七成熱時放入蘋果甜甜圈,中小火炸至金黃色

  • 8.翻另一面炸至金黃色即可撈出瀝干油分

  • 9.成品圖

菜譜小貼士:

蘋果切好后一定要用鹽水浸泡,不然會氧化變色




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