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一轉眼，秋天的腳步臨近了，天氣漸漸變得乾燥起來。

今天，御兒想要推薦給主子們的這款葯膳湯，名叫【無花果燉豬肺】。

無花果味甘、性涼，可以清熱生津、健脾開胃、解毒消腫。

除此之外，這道湯還有個秘方，那就是添加了陳皮。陳皮不僅可以去除豬肺的腥味，還能調理我們的腸胃，有祛濕化痰的功效。將這兩者加在一起，止咳潤肺效果杠杠的！

這是一道四季都可以享受的美味湯羹，特別是受了風邪，感冒喉嚨腫痛、痰多咳嗽的主子們，這道湯羹，祝你們一臂之力，擺脫疾病困擾！

食材

無花果、豬肺、陳皮、冰糖、鹽、生薑、米酒

做法

①將豬肺洗凈切塊，焯水，備用。焯水的時候，可以向水裡加入一點米酒。焯水之後撈起，將豬肺用冷水浸泡。

②將陳皮、豬肺、無花果、冰糖一起放入燉鍋內，加入適量的水，隔水燉2個小時左右，出鍋前放點鹽即可。這道菜是偏甜口的，鹽不必多放。